Простые и вкусные салаты с консервированным тунцом и огурцом — 7 рецептов

Салаты с консервированным тунцом и огурцом универсальны. Они вкусны и питательны, одновременно отвечают всем канонам правильного питания. Их не стыдно подать гостям, уверена, приверженцы диетической кухни. И не только,  останутся довольны и члены семьи, если накормить их вкусным блюдом. Представляю небольшую подборку рецептов рыбных закусок, собравшуюся за последнее время.

Салат с консервированным тунцом и огурцом — пошаговый рецепт

Предлагаю традиционный рецепт салата с консервами из тунца – очень простой и вкусный. Если возьмете консервы в масле, то можно обойтись без заправки – используйте его. Блюдо, сделанное из тунца в собственном соку, заправьте обычным постным маслом.

Возьмем:

• Огурец.
• Яйцо – пара штук.
• Тунец – одна банка.
• Зеленый лук, соль и иные специи по желанию.

Как приготовить:

Сварите яйца, остудите и покрошите кубиками. Обычно, в рецептах предлагается нарезать огурец аналогичным образом – кубиком. Но поскольку он является основным ингредиентом, советую несколько выделить его и порезать крупнее, чем яйца. Или вовсе порезать полукружьями.

Рыбу поделите на небольшие кусочки. Переложите в салатник.

Добавьте огурцы, лук и яйца, перемешайте. Попробуйте на соль и досолите при необходимости.

Посыпьте специями, вновь размешайте и украсьте зеленью.

У меня была банка рыбы в масле, поэтому я просто вылила его и вновь перемешала.

Вкусный салат с тунцом, огурцом и рисом

Как правило, закуски с тунцом готовятся со свежим огурцом. Давайте немного отойдем от классики и приготовим вкусное блюдо с соленым или маринованным представителем овоща.

Возьмите:

• Рис, уже сваренный – 200 гр.
• Огурцы маринованные, мелкие – 3-4 шт.
• Маринованный перец – один.
• Яйцо – 3 шт.
• Банка консервы тунца в собственном соку.
• Соль, майонез (допустима замена на греческий йогурт для снижения калорийности), перец.

Приготовление:

1. Сварите заранее рис и яйца, охладите. Яйцо покрошите кубиками.
2. Перец с огурцами нарежьте кубиками, излишки жидкости слейте.
3. Тунец разомните, жидкость не сливайте.
4. Соедините компоненты, поперчите и присолите.
5. Добавьте заправку и размешайте.

Как приготовить салат с тунцом, картофелем и огурцом

Если приобретете тунца, законсервированного в масле, то, возможно, получится обойтись без майонеза. Когда будете класть его, добавляйте понемногу.

Берем:

• Яйца – 3 шт.
• Тунец.
• Картошка – 1 шт.
• Зеленый горошек – маленькая банка.
• Огурец.
• Луковица – ½ часть.
• Майонез, щепотку специй и соль по необходимости.

Как приготовить:

1. Накануне сварите картошку и яйца. Порежьте кубиками. Аналогично покрошите огурец.
2. Из банки с горошком слейте лишнее. Тунец достаньте из банки, разомните на кусочки. Если рыба в масле, то не выливайте его.
3. Лук мелко покрошите, и избавьте от горечи – ошпарьте.
4. Соедините компоненты в салатнике и сдобрите заправкой (масло из банки плюс майонез).

Очень вкусный салат с огурцами, авокадо, ветчиной, тунцом и кукурузой

Данный салат смело можно отнести к диетическим блюдом, поскольку калорий в нем не слишком много. Рекомендую готовить непосредственно перед подачей.

Берем:

• Любой листовой салат (можно микс) – 200 гр.
• Огурцы – 2 шт.
• Бекон – 100 гр.
• Помидоры черри – 12-15 шт.
• Тунец – 2 шт.
• Зерна кунжута – 2 ложки.
• Лук-шалот.
• Авокадо.

На соус:

• Соевый соус – большая ложка.
• Кетчуп – большая ложка.
• Майонез – 120 гр.
• Рассол от маринованных огурчиков – 100 мл.

Приготовление:

1. Сначала проведите некоторую подготовительную работу. Семена кунжута чуток обжарьте на сухой сковородке, они станут ароматнее.
2. Бекон порежьте полосками и также подрумяньте на сковороде без масла.
3. Листья салата мелко нарежьте. Огурцы поделите полукружьями. Черри разрежьте пополам.
4. Из банки достаньте рыбу и разделите на кусочки.
5. Очистите авокадо, выберите мякоть и крупно нарежьте.
6. Слейте из кукурузной баночки жидкость.
7. Шалот порежьте кружочками.
8. Последний шаг – соедините продукты для заправки и замаринуйте в соусе лук. Если возьмёте обычный, замену мало кто заметит. Спустя 5 минут лук готов.
9. Собираем блюдо: на дно разложите листовую зелень, черри и огурцы.
10. Пролейте половиной заправки вместе с луком.
11. Далее идет кукурузный слой и кусочки авокадо.
12. Верх – полоски бекона и рыба.
13. Полейте оставшимся соусом, посыпьте кунжутом и подавайте.

Салат с помидорами, огурцом, консервами из тунца

Простой и практически диетическая закуска с большим количеством овощей. Сытный и вкусный, он годится для вечерней трапезы. Но и стол в праздник способен также украсить. Поскольку всегда найдутся гости, желающие без ущерба для фигуры весело провести праздник. Для торжественной подачи советую сделать блюдо слоями.

Возьмите:

• Тунец – баночка.
• Помидор.
• Огурец.
• Яйцо.
• Листья салата – маленький пучок.
• Луковица – ½ часть.
• Маслины без косточки – 5 шт.
• Соль, масло.

Пошаговое приготовление:

• Маслины порежьте кружками. Огурец разрежьте вдоль по длине и поделите на полукружья.
• Кусочки тунца немного разомните вилочкой.
• Помидоры покрошите небольшими кубиками. Лук колечками.
• Салатные листья советую нарезать крупно, если надумаете слоить блюдо, для повседневной трапезы режьте произвольными размерами. Часть мелко порезанных можно смешать с полукружьями огурцов.
• Соедините продукты, заправьте маслицем и посолите.
• Надумаете выкладывать слоями, то последовательность следующая: на широкой тарелке сначала идут маслины, затем разбросайте салатные листочки, следом огурцы. Верхний слой – помидоры и лук. Сбрызните маслом.
• В середину блюда горочкой положите мясо тунца.

Простой салат с тунцом, пекинской капустой, огурцом

Несмотря на множество ингредиентов, салат готовится легко и быстро.

Понадобится:

• Тунец – баночка.
• Пекинская капуста – ½ крупного кочана.
• Кукуруза – маленькая банка.
• Свежий огурец.
• Помидор, крупный.
• Плавленый сырок.

На заправку:

• Масло, лимонный сок и соль.

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту. Тунец достаньте из банки и разделите мясо на кусочки.
2. Из банки с кукурузой слейте жидкость. Огурец порежьте тонкой соломкой. Мелко порежьте помидоры.
3. Приготовьте заправку из указанных ингредиентов, хорошенько взбейте, чтобы не расслаивалась.
4. Заправьте компоненты, добросовестно перемешайте.

Рецепт из тунца с сыром и яйцом и огурцом

В зависимости от предназначения, закуску можно сделать слоеной. В рецепте я опишу пошаговое приготовление блюда слоями. Но, при желании, можно все перемешать в салатнике и добавить соус.

Потребуется:

• Твердый сыр – 150 гр.
• Баночка тунца в масле.
• Большой огурец.
• Яйца – 4 шт.
• Морковка.
• Майонез.

Как сделать салат из консервы:

1. Отварите морковь и яйца. Морковку натрите. Яичные белки покрошите, а желтки мелко потрите.
2. Сыр также потрите, но крупно. Слейте лишнее масло из рыбной баночки, мясо тунца разделите вилкой на кусочки.
3. Огурец потрите на терке с крупными ячейками. Лишний сок слейте.
4. Делаем слои прямо в салатнике или креманках. На дно выложите кубики белков. Сделайте сетку майонеза.
5. Далее положите рыбу и следом огурец. Сдобрите соусом и чуточку присолите.
6. Затем кладите морковный слой, тертый сыр и плюс майонез. Украсьте крошкой желтков. До подачи блюдо должно немного настояться для пропитки слоев.

Не уверены в своих кулинарных способностях – посмотрите видео с пошаговым рецептом простого блюда. Рецепт можно считать классическим. Освоив его, вы отлично справитесь с другими вариантами блюда.