Куриная грудка в соевом соусе в духовке — вкусный рецепт

Как-то незаметно невиданная раньше пряная приправа стала неотъелемой частью приготовления многих мясных, и не только, блюд. Куриная грудка, запеченная в духовке в соевом соусе – яркий тому пример. Блюдо – радость диетологов, поскольку калорийность можно даже не считать, в филе очень мало жира. Если вы следите за весом – берите рецепт на заметку.

У грудки один недостаток – она суховата. Запекание в духовом шкафу в пряном маринаде исправит проблему. Готовится кушанье быстро, буквально за полчаса. Выглядит аппетитно, получается сочным, да и вкус порадует. Не любите острых блюд, зайдите на рецепт курочки в сливках с невероятно нежным мясом, приглашаю.

Куриная грудка в соевом соусе в духовке

Перед вами самый простой вариант приготовления вкусного блюда из куриного филе в остром маринаде. По желанию, вы можете добавить ложечку меда, чтобы чуть подсластить подливку. Если любите блюда в восточном стиле – посыпьте готовое кушанье кунжутом или замените оливковое масло кунжутным аналогом.

Возьмите:

• Куриная грудка – 1 шт.
• Соевый соус – большая ложка.
• Готовая горчица – столько же.
• Чесночные зубчики – 2-3 шт.
• Оливковое масло – большая ложка.
• Сладкая паприка – маленькая ложка.
• Соль, молотый перец – по щепотке.

Пошаговый рецепт:

Ополосните куриное филе, разделите на половинки. Сделайте несколько не слишком глубоких надрезов ножом на каждом куске.

Сделайте маринад. Для этого влейте в плошку оливковое масло, добавьте пряный соус.

Выложите в заправку готовую горчицу.

Раздавите прессом зубчики чеснока, отправьте следом.

Заправьте специями, сладкой паприкой, хорошенько разотрите смесь.

Пролейте грудки соевым маринадом, стараясь попасть в разрезы. Подержите на столе минимум на 2 часа, чтобы мясо хорошо пропиталось. Если располагаете временем — оставьте на ночь.

Смажьте дно и бока жаропрочной формы любым маслом. Выложите куриные заготовки.

Поставьте в духовку на средний уровень. Настройте таймер на 20-25 минут. Температура в печи – 200 о С. Приятного аппетита!

Видео-рецепт: грудка, запеченная в соевом соусе

Еще один классный вариант приготовления филе курицы в духовке, с имбирем, чесноком, кунжутом. Автор ролика подробно рассказывает обо всех нюансах запекания мяса. Готовьте и наслаждайтесь вкусным блюдом. Приятного аппетита!