Рубрика «ВТОРЫЕ БЛЮДА»

Обожаю итальянскую кухню! Готова угощаться изысканными блюдами хоть каждый день. Спагетти с классическим соусом Болоньезе и фаршем входят в перечень моих самых любимых рецептов. И я давно научилась готовить её в домашних условиях.

Мясо, запеченное в духовке — это всегда вкусно. Но если приготовить свинину целым куском, разрезав гармошкой и вложив в кармашки помидоры с сыром, получится поистине королевское кушанье. Приготовление блюда настолько простое, что можно похлопотать не только для торжественного стола, когда не жалко сил и времени, лишь бы удивить гостей.

Мясные фрикадельки в томатном соусе нельзя назвать популярным блюдом. Поэтому, решив приготовить их на ужин или семейный обед, хочется сделать это как-то по-особенному. Предлагаю сделать это по-итальянски, на сковороде или в духовке. В Италии фрикадельки называют митболами, и очень любят за сытность и отменный вкус. Готовят непременно с сыром, большим количеством зелени, чесноком. Этот рецепт …

Запеканка из макарон с фаршем – блюдо из далекого детсадовского детства. Универсальна тем, что ни один член семьи не откажется от сытного и вкусного макаронника. Рецепт – палочка-выручалочка на тот случай, если у вас осталось немного макарон с прошлого ужина. Не выбрасывать же! А работающие хозяйки ценят блюдо за то, что время приготовления намного сократится.

Бефстроганов из свинины – блюдо, прославившее русскую кухню на весь мир своим заманчивым ароматом и сногсшибательным вкусом. Мясоеды любят его за сытность, хозяйки уважают за простоту приготовления. Появлению в мир мы должны быть благодарны графу А.Г. Строганову, давшему блюду свое имя. Но если точнее, его французскому повару Андре Дюпону. В оригинале рецепта француз использовал говядину, …

Курица относится к диетическим продуктам, блюда из нее никогда не приедаются. Даже если просто пожарить куриное филе на сковороде, оно всегда будет нежным и сочным, конечно, если знать, как правильно его приготовить. На наших столах курочка – частых гость. И если начать перечислять рецепты, по которым искушенные хозяйки готовят разнообразные кушанья, не хватит пальцев  не …

Блюда-гармошки сейчас набирают популярность. Оригинальным образом можно приготовить не только различные виды мяса и птицы, но и овощи. Картошка не стала исключением. Картошка-гармошка выглядит очень нарядно и прекрасно подойдёт для праздничного стола. Для начинки картошки-гармошки можно использовать различные виды сыров, колбасу, копчёности, сало, мясо и птицу, овощи, травы, самодельные или готовые соусы.

Кабачки, запеченные с сыром в духовке — чудо-овощ, прекрасно сочетающийся практически со всем, что только можно представить. Всегда радует дачников хорошей урожайностью. А если вы не имеете своего участка, то сейчас его можно купить практически в любое время года. Свежие, в сезон, молодые кабачки — вне конкуренции. Их можно использовать в различных овощных и мясных …

Запекание свиной корейки в духовке можно превратить в настоящее кулинарное путешествие по рецептам. Поскольку кроме куска вырезки, в маринад добавляют огромное количество приправ и специй, разнообразие которых позволяет сочинять невероятные вкусы. Мягкая и сочная запеченная свинина – это вкусный ужин, королевское горячее блюдо для праздничного меню. Кусочек холодной корейки можно добавить в мясное ассорти и …

Если хочется вкусно и сытно поесть, не потратив на приготовление много времени, обратите внимание на вкусную картофельную запеканку с фаршем. Запеченное в духовке блюдо гарантированно получится сочным, нежным и потрясающе аппетитным. Понравится даже ребенку, у которого проблемы с едой, недаром в детских садах рецепт частенько включают в меню. Запеканка – блюдо интернациональное, любимое народами многих …