Чтобы приготовить настоящий классический узбекский плов, не обязательно иметь открытый огонь, казан и баранину. Очень вкусный плов можно сделать с курицей в обычной кастрюле на плите. Сочные, нежные кусочки мяса, рассыпчатый рис, приправы, благоухающие на всю квартиру. Только от одной мысли слюнки текут безостановочно. Кастрюлю, правда, желательно выбрать с толстыми стенками и дном. Это обеспечит …
Рулет из свиной рульки, запеченный в духовке – самодостаточная закуска хоть в пир, хоть в мир. Хороша в холодном виде, если взять с собой в дорогу или на пикник. Порадует горячей, сразу после запекания, поскольку получается сочной, аппетитной, потрясающе вкусной. Зачем нам покупная колбаса или ветчина, если в домашних условиях мы способны приготовить настоящий деликатес. …
Как-то незаметно невиданная раньше пряная приправа стала неотъелемой частью приготовления многих мясных, и не только, блюд. Куриная грудка, запеченная в духовке в соевом соусе – яркий тому пример. Блюдо – радость диетологов, поскольку калорийность можно даже не считать, в филе очень мало жира. Если вы следите за весом – берите рецепт на заметку. У грудки …
Обожаю итальянскую кухню! Готова угощаться изысканными блюдами хоть каждый день. Спагетти с классическим соусом Болоньезе и фаршем входят в перечень моих самых любимых рецептов. И я давно научилась готовить её в домашних условиях.
Мясо, запеченное в духовке — это всегда вкусно. Но если приготовить свинину целым куском, разрезав гармошкой и вложив в кармашки помидоры с сыром, получится поистине королевское кушанье. Приготовление блюда настолько простое, что можно похлопотать не только для торжественного стола, когда не жалко сил и времени, лишь бы удивить гостей.
Мясные фрикадельки в томатном соусе нельзя назвать популярным блюдом. Поэтому, решив приготовить их на ужин или семейный обед, хочется сделать это как-то по-особенному. Предлагаю сделать это по-итальянски, на сковороде или в духовке. В Италии фрикадельки называют митболами, и очень любят за сытность и отменный вкус. Готовят непременно с сыром, большим количеством зелени, чесноком. Этот рецепт …
Запеканка из макарон с фаршем – блюдо из далекого детсадовского детства. Универсальна тем, что ни один член семьи не откажется от сытного и вкусного макаронника. Рецепт – палочка-выручалочка на тот случай, если у вас осталось немного макарон с прошлого ужина. Не выбрасывать же! А работающие хозяйки ценят блюдо за то, что время приготовления намного сократится.
Бефстроганов из свинины – блюдо, прославившее русскую кухню на весь мир своим заманчивым ароматом и сногсшибательным вкусом. Мясоеды любят его за сытность, хозяйки уважают за простоту приготовления. Появлению в мир мы должны быть благодарны графу А.Г. Строганову, давшему блюду свое имя. Но если точнее, его французскому повару Андре Дюпону. В оригинале рецепта француз использовал говядину, …
Курица относится к диетическим продуктам, блюда из нее никогда не приедаются. Даже если просто пожарить куриное филе на сковороде, оно всегда будет нежным и сочным, конечно, если знать, как правильно его приготовить. На наших столах курочка – частых гость. И если начать перечислять рецепты, по которым искушенные хозяйки готовят разнообразные кушанья, не хватит пальцев не …
Блюда-гармошки сейчас набирают популярность. Оригинальным образом можно приготовить не только различные виды мяса и птицы, но и овощи. Картошка не стала исключением. Картошка-гармошка выглядит очень нарядно и прекрасно подойдёт для праздничного стола. Для начинки картошки-гармошки можно использовать различные виды сыров, колбасу, копчёности, сало, мясо и птицу, овощи, травы, самодельные или готовые соусы.