Новичкам, недавно занимающимся заготовками огурцов на зиму, иной раз кажется, что все рецепты одинаковы меж собой. Но всего лишь маленькое дополнение или небольшое изменение в способе обработки консервации, и вкус овощей становится совершенно иным. Предлагаю попробовать закатать огурцы с водкой горячим способом, и закрыть их капроновой крышкой. Благодаря такому рецепту огурчики будут стоят всю зиму, …
Рубрика «ОГУРЦЫ НА ЗИМУ»
В рубрике собраны простые и самые вкусные рецепты консервирования огурцов на зиму — маринованные, соленые, салаты
Огурцы с лимонной кислотой на зиму — вкуснейшие рецепты в банках
Вместо уксуса при заготовке огурцов на зиму в банках, можно использовать лимонную кислоту. Трудно сказать, какими получаются огурцы, консервированные таким образом, маринованными или солеными. Но факт неоспоримый: заготовки получаются вкуснейшими. Как правило, мы делаем заготовки в 3 литровых баночках, но если семья не большая, практичнее консервировать в литровых или полуторалитровых. Даю рецепты для разных емкостей.
Самые вкусные огурцы по-корейски на зиму — рецепты с морковью, приправой, горчицей
Сегодня мы с вами заготовим на зиму самый вкусный салат из огурцов — по-корейски. Острые овощные закуски, преодолев огромное расстояние до нашей страны, нашли здесь самых искренних поклонников. Узнав оригинальные рецепты, и экспериментируя самостоятельно, наши хозяйки готовят их из разнообразных овощей. Большой плюс в том, что заготавливать вкусную закуску можно из любых огурцов, в том …
Малосольные огурцы холодным способом — рецепты в холодной воде
Уверена, что так же, как и я, вы испытываете невероятное удовольствие каждый раз, когда берете в руку слабосоленый огурчик. Генетически уже заложено, что ли, за столетия всенародной любви к ним? Но когда появляются первые зеленцы, мы откладываем на потом зимние заготовки. А в первую очередь делаем малосольные огурцы простого холодного посола. У искушенных хозяек, как …
Огурцы с водкой на зиму — рецепты маринованных, соленых, холодным способом, без уксуса
Огурцы, заготовленные на зиму с водкой в банках, имеют несомненные преимущества перед другими видами. В какую только сторону не движется пытливый ум любителей зимних заготовок, чтобы с гарантией сохранить урожай. История не сохранила имени хозяйки, которая первой догадалась применить для консервации содержащую спирт жидкость. Но это был абсолютно верный шаг.
Огурцы холодным способом на зиму в банках — классический, с горчицей, водкой
Известен исторический факт, что аборигены тихоокеанских островов, чтобы надолго сохранить огурцы на случай неурожая, закапывали их землю, оборачивая банановыми листьями. Наши предки предпочли свой, более простой путь – они начали солить огурцы и делали это холодным способом, то есть в холодной воде.
Огурцы с горчицей на зиму — рецепты соленых, маринованных, быстрых заготовок
Сегодня мы с вами будем консервировать на зиму огурцы с горчицей. Старый добрый друг – огурец, считается непременным спутником русского застолья. И никто не задумывается, что познакомили нас с ним византийцы. А первые попытки засолить зеленцы были сделаны еще тысячелетия назад. С той поры эксперименты продолжаются, и каждая уверенная в себе хозяйка думает, что уж …
Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» — 5 самых лучших рецептов
Вы не представляете, с каким настроением я делаю заготовки! И салат из огурцов «Пальчики оближешь», заготовленный на зиму, в том же ряду! Мне кажется, вместе с огурчиками я укладываю в баночки свой позитив. И это правда, потому, что когда зимой на стол выставляется закуска, у всех сразу появляется улыбка. Существует несколько рецептов салата, со стерилизацией …
Как малосолить огурцы, чтобы были вкусными и хрустящими
Сегодня я расскажу, как правильно малосолить огурцы. Вкусные, хрустящие огурчики — отличная добавка к жареной картошечке, примета того, что лето в разгаре, а впереди сезон заготовок. Но, если закатками лакомиться мы будем не скоро, то этот продукт порадует вас в считанные дни. Рецептов быстрого приготовления огромное количество: в банк, пакете или кастрюле, в холодной воде, …
Малосольные огурцы быстрого приготовления — лучшие рецепты вкусных и хрустящих огурчиков
Заготовки на зиму – дело хорошее, но ужасно хочется и сейчас побаловаться малосольным огурчиком быстрого приготовления. Каких только быстрых рецептов не придумали наши женщины! В пакете, в кастрюле. Все они бережно хранятся, передаваясь подружкам как огромная ценность. Вот и я делюсь — пользуйтесь на здоровье самые лучшие рецепты вкусных и хрустящих огурчиков перед вами!