Сельдерей прочно обосновался на наших дачах, завоевав свое место благодаря характерному аромату и отменным вкусовым качествам. Чтобы получить приличный урожай, необходимо овладеть секретами по выращиванию рассады из семян на подоконнике и уходу после высадки в открытый грунт. Различные сорта полезного растения достойны наших усилий. Говорят, сама Афродита ежедневно употребляла его корешки, и, благодаря этому, оставалась молодой и красивой.
Известны три вида сельдерея – листовой, черешковый и корневой. Последний обладает преимуществами, поскольку корнеплоды хорошо хранятся, и используются для домашней выгонки зелени на подоконнике.
Родина сельдерея – страны Средиземноморья. И сегодня в природе можно разыскать дикие формы растения. Сейчас растение культивируют во многих странах, выращивая для получения корнеплодов и зелени.
Сельдерей корневой — выращивание и уход
В открытом грунте посадка корневого представителя растения без рассады не рекомендуется, существует риск не уложиться в сроки созревания. Обычно, опытные дачники выращивают корневой сельдерей через рассаду.
Известно, что коневой сельдерей культивировали в XVII, однако, корнеплоды получались уродливой формы. Поэтому при посадке рассады строго соблюдали агротехнику: удаляли боковые корешки, в течение сезона выращивания отгребали землю от головки и обрезали боковые отростки, не выкапывая растения. Данный приём применяли еще в начале XX столетия.
Сейчас большинство сортов корневого сельдерея селектированы. Однако, и теперь встречается, что корнеплод не вырос, или выросло нечто отдаленное напоминающее сельдерей.
Чтобы урожай вас не огорчил, изучите технологию посадки и выращивания из семян рассады:
Как выбрать семена
При покупке семян из магазина, выбирайте районированные сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в ваших климатических условиях.
[ok]О пользе сельдерея для здоровья людей, почитатйте интересную статью на сайте.[/ok]Сорта корневого сельдерея
В России:
- Сорт Юдинка — Северо-западный район, Центральный, Уральский, Восточно-Сибирский.
- Грибовский сорт – в Европейской части России, в Западной Сибири, Дальнем Востоке.
- Егор, Максим – Центральный регион.
- Сорт Яблочный наиболее годится на выгонку зелени, поскольку корнеплоды вырастают плоскими и мелкими, с большим количеством боковых корней.
- Популярны сорта Пражский гигант, Силач, Овал, Русский размер, Бриллиант, Диамант.
Посадка сельдерея корневого на рассаду
Для выращивания сельдерея на рассаду, необходимо знать некоторые секреты и особенности данного растения. Когда сажать, сроки всхода семян,
Когда сеять на рассаду
Строго придерживайтесь агротехники. Вегетативный период у сельдерея долгий, 180-200 дней. Поэтому крупную головку сельдерея можно получить только через рассаду. На рассаду семена сеют в последнюю декаду февраля и не позже середины марта. Норма высева – 0.8 гр. на ящик в 50 кв. см.
Почва для рассады
Идеальным грунтом является смесь перегноя, торфа – по 2 части, дополненные дерновой почвой и коровяком – по части.
Проращивание семян сельдерея
Семена сельдерея обычно пропитаны эфирными маслами, настроенными на защиту семечка от неблагоприятных условий. Чтобы растения быстрее и легче проклюнулись и проросли, накануне посадки замочите их на 2 суток в воде. Выложите на блюдечко и накройте влажной тканью. Следите за влажность ткани и регулярно, пару-тройку раз в день, меняйте воду.
Перед посадкой в ящичке на подоконнике, землю сначала проливают, спустя 1.5-2 часа делают неглубокие бороздки, расстояние между рядками – 3 см. Разложив, семена не заглубляют и не присыпают землей. Сразу полейте их слабым раствором марганцовки. Чтобы не «сбить» семена, полив выполняйте с помощью опрыскивателя, или, при его отсутствии, губки из поролона. Накройте ящик полиэтиленом.
Секреты выращивания семян:
- Идеальная температура в помещении в пределах 18-24 о С.
- Не поливайте сельдерей холодной водой — растения заболеют «черной ножкой».
- Не допускайте перепадов температуры.
- При появлении всходов полейте сеянцы раствором биопрепарата (гумат, триходермин).
Через сколько дней всходят семена
Через 5-7 дней семена проклюнутся, станут видны белые корешки. Спустя еще неделю появятся семядольные листочки.
Уход за рассадой в домашних условиях
- После всхода, сразу же уберите пленку.
- Землю порыхлите, слегка засыпав бороздки, но стараясь не засыпать сеянцы.
- Полейте крайне осторожно, чтобы вода не побила рассаду к земле. Желательно опрыскивать, а не лить воду.
- По возможности, выносите рассаду на балкон, чтобы немного закалить растения. Проследите, чтобы температура была не ниже 8 градусов. Подмораживать рассаду нельзя, иначе вместо корнеплодов, рискуете вырастить цветочные стрелки.
Особенности пикировка рассады
Спустя 3-4 недели после посева появятся первый настоящий лист – это сигнал, что сельдерей пора пикировать.
- Рассадите растения в стаканчики или специальные горшочки диаметром в 5 см. сразу выбраковывайте рассаду с плохо развитыми корешками.
- За сутки до пересадки пролейте растения, также полейте землю в стаканчиках.
- Сажайте, чтобы не засыпать точку роста. Также нельзя оставлять корешки оголенными. Прижимайте саженец в ямке не слишком сильно, только, чтобы он удержался.
- После пикировки полейте рассаду и накройте стаканчики на сутки пленкой.
- Спустя неделю сеянцы укоренятся и начнут активно расти. Необходимо подкормить их питательным раствором. Купите в магазине специальное жидкое удобрение, гумат или сделайте раствор, взяв на литр воды 1.5 гр. аммиачной селитры или нитроаммофоски. После подкормки пролейте чистой водой. Подкормку рекомендуется делать каждые две недели.
Последующая технология ухода до высадки корневого сельдерея в открытую грядку сводится к регулярному поливу и рыхлению почвы.
[ok]Внимание! Специфический аромат сельдерея отпугивает вредителей, его соседство пойдет на пользу многим растениям. Сажайте рядом или между грядками чеснока, капусты, картофеля, лука и огурцов.[/ok]
Посадка корневого сельдерея в открытый грунт
В открытую грядку рассаду корневого сельдерея высаживают в третью декаду мая. На правильном, здоровом растении должно сформироваться 5-7 настоящих листочков.
- Участок для выращивания сельдерея выбирайте с хорошим освещением и плодородной почвой.
- Не сажайте днем, лучшее время для высадки рассады – вечер или пасмурная погода.
- Высаживая, сделайте углубление 10 на 15 см. диаметром.
- Обратите внимание! Точку роста заглублять категорически нельзя.
- Если стоит сухая погода, то в каждую лунку налейте 1-1.5 литров воды.
- Сажайте рассаду прямо в «грязь», лунку желательно сразу замульчировать сухой землей, чтобы влага не испарялась. Вдобавок, мульча предотвращает образование корки на почве.
- Опытные дачники в первые дни накрывают саженцы обрезанными пластиковыми бутылками, защищая от ночных холодов, к которым еще не привыкла рассада. Одновременно, бутылки защищают листья от ожогов солнца днем.
- Растения в открытом грунте приживутся через 7-10 дней.
Уход за корневым сельдереем при выращивании в открытом грунте
Агротехника при уходе за рассадой сводится к своевременному рыхлению, поливу, прополке и подкормке. Каких-либо особенностей нет. Но несколько полезных советов я дам:
- Во время рыхления удаляйте боковые корешки, растущие в сторону от корня.
- Не обрывайте листья, иначе корнеплод не вырастет. К началу сентября, когда сельдерей мощно набирает массу, обрежьте крайние листочки. Те, что растут вверх, не трогайте.
- В дождливую погоду подкормку лучше делать, разбросав вокруг растения любое комплексное удобрение. Но не под корнеплод, а на расстоянии 10-20 см. Подкормка проводится раз в месяц.
- Первые подкормки помогают лучше укорениться и интенсивнее расти. Через неделю сделайте первую, травяным настоем. Далее подкормите настоем коровяка.
- В конце июля помогите корешкам суперфосфатом, когда завяжется головка – раствором борной кислоты.
- Не окучивайте сельдерей. Рыхлите почву рядом и немного отгребайте от головки корнеплода.
Болезни и вредители
Наиболее часто, корнеплод поражается:
- Черной ножкой.
- Сердцевидной гнилью.
- Пятнистостью листьев.
- Мозаикой листьев.
- Гнилью у основания листьев.
При правильном соблюдении агротехники уберечь растение от болезней и вредителей не оставит труда. Это своевременная прополка, рыхление, разумный полив. Причиной различных видов гнили является переувлажнение почвы.
Из вредителей можно назвать слизней, совку, морковную муху.
Уборка и хранение сельдерея
Убирают урожай во второй половине сентября. Листья и корневую мочку необходимо обрезать. К слову, здоровые и сильные листья можно насушить на зиму.
Как хранить корнеплоды: допускается хранение сельдерея в полиэтиленовых мешках, но они должны быть открыты. Время от времени пересматривайте сельдерей, убирая подгнившие корнеплоды.
Температура хранения 2-5 градусов тепла. Срок хранения сельдерея без потери полезных качеств – до середины мая следующего года.
Видео о выращивании сельдерея на подоконнике из семян на рассаду:
