Меню Рубрики
  • картофельный салат

    Картофельный салат - 10 рецептов классического и немецкого салата

  • салат с киви

    Салат "Африка" с киви и курицей - пошаговый рецепт на праздничный стол

  • салат из печени

    Теплый салат с куриной печенью - 4 вкусных пошаговых рецепта

  • салат с сердцем

    Вкусные салаты из свиного сердца - 7 рецептов

Ягода голубика — полезные свойства для детей, женщин, мужчин

ягода голубика польза и вредПредлагаю, познакомиться с замечательной ягодой голубикой, её полезными свойствами и противопоказаниями к применению. Для кого-то ягодка новая, но наши предки её знали. Применяли для еды, зимних заготовок, исцеления от некоторых заболеваний.

Как только не называют голубику в народе: гонобобель, голубица, синий виноград, пьяная ягода, дурница или просто – пьяница. Как вы думаете, почему такие необычные названия, ведь не зря же?

Лесная голубика, или иначе — топяная, всегда сопровождает багульник болотный, в зеленой массе которого содержатся эфирные масла, вызывающие головную боль и кружение. Отсюда и название ягоды, поскольку у людей, собирающих её, частенько наблюдается недомогание. О багульнике у меня есть статья о его полезных свойствах – прочтите непременно.

А почему эти два растения всегда растут парой, рассказывает старинная легенда. Оказывается давным-давно на окраине болота жили два брата, Верес и Багул. Влюбился Багул в красавицу по имени Голубушка и привел её в свой дом, назвав женою. По натуре Багул был властным, хмурым и молчаливым, поэтому со временем Голубушка начала больше тянуться к Велесу, который занимался любимым делом – изучал природу.

Убегала Голубушка на болото к Вересу, их очень тянуло друг к другу, хотя они и не понимали, что это любовь. Однажды старший брат замахнулся на Вереса. Не стерпев грубости мужа, Голубушка убежала на болото. Из глаз её текли слёзы, превращающиеся в синие ягодки, покрытые сизым налётом, будто омытые слезками. Так и осталась Голубушка, не вернулась домой.

Помирившись, братья пошли искать Голубушку, но нашли только её голубой шарфик. Заплакал Багул, остался жить на болоте, охраняя жену. Вскоре превратился в растение, названное багульником. Верес посвятил свою жизнь людям, превратишись в красивое растение – вереск.

Описание растения, фото

Голубика – небольшой кустарник, говорят, что живет он до 100 лет, правда, проверяли это, или нет – неизвестно. Приносить плоды начинает с 11 года жизни. Очень хорошо переносит сильные морозы.

В дикой природе лесное растение можно встретить в Сибири, на Алтае, Дальнем востоке, Урале, Кавказе. Голубика прекрасно себя чувствует на сфагновых болотах, в каменистой тундре, густых лесах и тайге. Что интересно, и на гористой местности, гонобобель чувствует себя хорошо, причем, на высоте до 3000 метров.

Сейчас многие садоводы выращивают садовую голубику, неприхотливую в уходе.

лесная голубика польза для женщин

Голубика и черника — в чем разница

Голубику частенько путают с черникой. Они спохожи меж собой. Но разница между ягодами имеется, хотя обе относятся к семейству Вересковых и роду Вакциниум, да и места обитания также схожи. Подробно о свойствах черники для здоровья я рассказываю вот здесь.

Различия между растениями:

  • Кустики голубики выше.
  • У пьяницы стебель твердый, одеревенелый почти до самой верхушки. Черника стелется почти по земле, обладая гибкими стебельками.
  • У ягод разный цвет. Черника черная, с белесоватым налётом, у голубики синий цвет, а налет скорее сизый.
  • Ягоды у голубики крупнее, чем у её сестры черники, иногда имеют грушевидную форму.

Главное отличие в том, что сок черники очень пачкает руки и язык, а вот от нашей героини такого не дождетесь, у нее сок бесцветный.

Состав голубики

Если посмотреть на химический состав ягоды, то вопросы и пользе и вредных свойствах голубики, отпадут сами собой.

На 88% ягоды состоят из воды, остальное приходится на клетчатку, пигменты и иные вещества.

В его составе дубильные вещества, органические кислоты, антоцианы, картиноиды, провитамин А, витамины С, РР, К, есть представители группы В, редкий витамин Р. Благоприятно действуют сразу 6 незаменимых аминокислот, полифенолов, огромное количество пектина. Найдутся минеральные вещества – железо, магний, кальций, натрий и фосфор.

 ягоды голубики

Чем полезна голубика для человека

Помимо ягодок, полезными свойствами наделены также и листья гонобобеля. Ягоды принесут облегчение при:

  • Варикозном расширении вен, улучшая эластичность сосудов.
  • Проблемах с желудком и кишечником, при заболеваниях поджелудочной железы. Способствует выделению желудочного сока.
  • При заболевании диабетом гонобобель улучшает усвоение сахаров и выработку инсулина.
  • Пользу принесет употребление свежей ягодки для улучшения работы кровеносной системы. Она улучшит процесс кроветворения, состав крови, приведет в тонус стеночки сосудов.
  • Средства с ягодой нормализует давление и устраняет проявления атеросклероза.
  • Ягода очень полезна пожилым людям. Насыщает организм энергией, уменьшает вероятность развития патологии в головном мозге.
  • Благоприятно действует на нервную систему.
  • Укрепляет иммунитет, обладает противомикробным действием.
  • Вещества, входящие в состав ягод, улучшают обменные процессы. Расщепляют жир, делая незаменимыми в снижении веса.
  • Обладает мочегонным действием, облегчает симптомы цистита.
  • При простуде снижает температуру, понижает жар, лихорадку.

Рецепты народной медицины

Народным целителям издавна известны полезные свойства ягод лесной, садовой голубики. Предлагаю несколько рецептов.

  1. Диарея, заболевания печени. Пейте ежедневно свежий сок ягод. Доза: пол стакана трижды в сутки.
  2. Запор, сердечные проблемы. Приготовьте настой из листьев гонобобеля, заварит стаканом кипятка горсть и подержав, пока настой не остынет.
  3. Заболевания мочевого пузыря, почек. Заварите 50 гр. листьев и веточек голубики в стакане закипяченной воды и поварите на бане 10 минут. Затем средство следует настоять еще два часа и пить по большой ложке до 6 раз за день.
  4. Анемия. Постарайтесь есть как можно больше свежих ягод в сезон. В ягодах больше железа, чем в яблоках.
  5. Ишемическое заболевание сердца. Залейте стаканом кипящей воды ложку листьев и веток кустарника. Подержите 10 минут на бане и пейте по 2 большие ложки ежедневно в течение месяца, трижды в сутки.
  6. Дизентерия, расстройство кишечника. Сушеные ягодки заварите, и дайте настояться четверть часа. Принимайте по 50 мл.
  7. Ангина. Очень полезна свежая синяя ягодка, которую нужно растолочь и залить на час теплой водой. Затем полощите больное горло до 8 раз за день.
  8. Лишай, грибковое поражение. На 3 ложки сухого сырья возьмите 2 стакана кипятка и поварите на бане с четверть часа. Отвар немного остудите, и делайте примочки на пораженное место.

голубика

Полезные свойства для женщин

Голубика полезна для здоровья детей, мужчин, но женщины смогут применять её для улучшения внешности.

Косметологи советуют делать маски, продлевающие молодость кожи. Вещества, содержащиеся в плодах кустарника, восстанавливают крепость коллагеновых волокон, отбеливают и очищают кожу лица. С помощью масок вы удалите старые клетки, поскольку они работают, как отшелушивающее средство.

Как сделать маску:

  • Добавьте в творог немного сметаны и сок из ягод.
  • Нанесите и подержите треть часа.
  • Смойте тёплой водичкой.

При беременности

Без получения необходимой нормы полезных веществ, ребенок у беременных женщин не сможет правильно развиваться. Поэтому в этот период отказываться от голубики не стоит, так как она способна обеспечить будущую маму сбалансированным питанием. Прежде всего, из-за фолиевой кислоты, полезной во время беременности.

  • Аскорбиновая кислота защитит от инфекционных заболеваний.
  • Магний наладит сон, успокоит нервную систему, справится с перепадами настроения, что часто тревожит женщин.
  • Он же сформирует у малыша хорошую нервную систему.

Противопоказаний к голубике совсем немного. Злоупотребление ягодами может вызвать тошноту, головокружение. Знайте меру, и съедайте не более стакана.

И даже если вы никогда не страдали от аллергических реакций на продукты, впервые познакомившись с гонобобелем, начните пробовать его с нескольких ягодок в день, чтобы проследить за реакцией.

При грудном вскармливании ягода также не запрещена, но вводить в меню её можно только маленькими порциями, не раньше, чем ребенку исполнится четыре месяца.

Голубика для детей

Полезные свойства голубики достаточно хорошо изучены учеными. Доказано, что если ребенок будет получать те витамины, которыми богата синяя ягода, то о заболевании простудой можно забыть.

Противопоказаний для детей ягода не имеет, но иногда родители сами могут навредить ребенку, позволив ему съесть слишком много ягодок. Переедание может вызвать тошноту и последующую рвоту.

голубика для беременных

Польза для мужчин

Мужчинам не стоит исключать голубику из меню. Почему?

  1. Мочегонное действие продукта наладит деятельность мочеполовых путей, предотвратит заболевания системы. Ягоды – хорошая профилактика простатита.
  2. Помогает поддерживать сексуальную функцию мужчин. Схожим действием обладает другая ягода — кизил, подробнее читайте в статье.
  3. Пожилым мужчинам ягодка также очень полезна: держит в тонусе, заряжает энергией.
  4. Есть еще одно свойство голубики, которое оценят мужчины. Она снимает напряжение глаз, улучшает зрение. Это важно тем, чья профессия связана с постоянной большой нагрузкой на глаза — водителям, пилотам, ювелирам.

Противопоказания 

Как и любой продукт, обладающий полезными свойствами, лесная и садовая голубика имеет несколько противопоказаний в питании и лечении средствами на её основе. По счастью, их совсем немного.

  • Переедание ягод способствует возникновению тошноты, последующей рвоты или проблем с кишечником. Иногда сопровождается резким скачком давления.
  • Не исключена аллергическая реакция при первом употреблении, поэтому ешьте её аккуратно, начиная с небольшого количества.
  • Осторожно при дискинезии желчевыводящих путей, особенно это касается беременных женщин.
  • Противопоказана голубика тем, кто принимает препараты для разжижения крови — плоды кустарника провоцируют повышение свертываемости.

Внимание! Если вы больны гастритом, язвенным поражением или панкреатитом, не сочетайте прием голубики с кофе, крепким черным чаем. При обострении заболевания, откажитесь от нее совсем.

Не использовать полезные свойства голубики, учитывая противопоказания к её применению, будет преступлением против своего здоровья. Об этом говорится в видео, которое я подобрала. Будьте здоровы!

Комментарии

  • Как давно я не ела этой ягодф, раньше, в детстве мы часто ездили на лодке в места где есть голубика, мы каждый год заготавливали варенье и лакомились им зимой, очень вкусная ягода. Она чем — то похожа на чернику, но в ней нет кислинки, она сладкая.
    О том что она полезна для варикоза я знала, но не предполагала, что она имеет ещё свои полезнасти для других органов.

    Ответить
    • У нас тоже растет, но я побаиваюсь за ней ходить, болото какое-то страшное. Вроде идешь и все нормально, а оказывается, что уже давно болото. Так что покупаю.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика