Тархун — лечебные, полезные свойства и противопоказания

Сегодняшний гость моей рубрики «Кладовая природы» — тархун, его лечебные, полезные свойства для здоровья и противопоказания к применению. Аромат и вкус тархуна ни с чем не спутаешь. Немного от мяты, чуть-чуть от аниса, пряный, острый, освежающий и удивительно запоминающийся.

Помните знакомый многим с детства напиток из тархуна? Растение иногда так и называют – лимонадная трава. А еще эстрагон, драгун–трава. В Исландии растение зовут и вовсе драконьей полынью, а во Франции «уж» из-за сходства листочков и корней с языком дракона или змеи.

Многолетнее растение было известно еще в Древней Греции, там его называли Artemísia dracuncúlus в честь богини Артемиды. Знали тибетские знахари, считая лечебной травой, а к нам, россиянам, эстрагон пришел из Монголии и Восточной Сибири. Но многие знаю его только как чудесную приправу к блюдам.

По сути, эстрагон – это полынь, (я писала о её лечебных качествах) он относится к её роду, только в отличие от полыни, он совершенно не горький. На территории нашей страны его можно встретить в диком виде, огородники выращивают давно и успешно.

Тархун – полезные свойства

Тархун – в первую очередь лекарственное растение, имеющее немало полезных свойств, но и противопоказания к употреблению растения тоже имеются.

Множество витаминов, отвечающих за здоровье: А, С, В1 и В2. Добавьте натуральные вещества магний, калий, фосфор. Помимо этого, в растении содержатся лечебные горечи, смолы, дубильные вещества, алколоиды, флавоноиды, кумарин и каротин. Но самое отличительное свойство – множество эфирных масел, именно они придают характерный аромат листочкам растения.

Благодаря совокупности лечебных достоинств, употребление травы тархун прекрасно поможет справиться с:

• Мигренью и головной болью.
• Болями во время критических дней, нестабильным циклом.
• Нервным перевозбуждением и бессонницей.
• Сниженным иммунитетом.
• Отеками различного происхождения, поскольку растение обладает выраженным мочегонным действием.
• Заболеваниями дыхательной системы. При фарингите, пневмонии и бронхите повысятся защитные силы, пройдет воспалительный процесс.
• Лечением мочевыводящих путей. Устраняются воспалительные процессы, нормализуется работа органа, тархун выводит из организма бактериальную флору.
• Зубной болью, цингой, стоматитом и воспалением десен.
• Заболеваниями ЖКТ, спазмами кишечника, слабой пищеварительной деятельностью, помогая переварить высококалорийный обед, и плохим аппетитом.
• С различными кожными заболеваниями, в том числе экземой, поможет при чесотке.

Эстрагон применяют для восстановления потенции у мужчин, заживления ран, избавления от паразитов. В составе разных травяных сборов траву используют при нарушении обоняния, лечения артрита и ревматизма, укрепляют сосуды.

Тархун – лечебные свойства 

Народная медицина давно использует целительную силу травы. С недавних пор лечебные качества тархуна, при отсутствии противопоказаний, начала использовать и традиционная медицина. В составе некоторых гомеопатических лекарств, излечивающих мочекаменную болезнь, цистит, пневмонию, кашель, насморк входит эстрагон.

Народные целители из листьев тархуна делают кашицу для компрессов, для внутреннего применения готовят отвар и чай. В народной медицине, при отсутствии противопоказаний,  лечебное действие тархуна используется при следующих заболеваниях:

1. Нерегулярные месячные, боль при них. Заваривайте настой из ложки травы и стакана кипятка.
2. Невроз, стресс, депрессия. Сделайте настой эстрагона, заварив ложку травы стаканом кипяченой воды. Спустя час процедите и пейте по 100 мл. до еды.
3. Плохой аппетит. Вы сможете улучшить аппетит настоем из 3 ч. ложек любого чёрного чая, сушеной корки граната и ч. ложки тархуна. Настаивайте, заварив смесь стаканом кипятка 10 минут. Затем долейте еще 2 стакана горячей водички и дайте постоять еще 15 минут. Настой послужит чайной заваркой – пить его нужно, разбавив кипятком и добавив чуток сахара.
4. Бессонница. Прокипятите пять минут стакан кипятка и ложку травы тархуна. Дайте настояться час, процедите. Перед сном смочите полотенце в настое и наложите на лоб.
5. Варикозное расширение вен. В пол литра простокваши положите горсть эстрагона, дайте немного настояться. Смесь наложите на марлю, приложите к больной вене и сверху укутайте целлофаном.
6. Устали. Лечебные свойства растения помогут при постоянном чувстве усталости. Сделайте отвар из большой ложки травы и стакана кипятка. Пейте по половине стакана.
7. Зубная боль. Чтобы снять болевые ощущения, пожуйте листок тархуна, его целебные свойства действуют как наркоз – во рту наступит онемение.
8. Стоматит, гингивит, воспаление десен. На 100 гр. сливочного масла возьмите 20 гр. измельченного в порошок тархуна. На очень маленьком огне разогрейте, хорошо размешайте. Когда мазь остынет, втирайте в десны.
9. Радикулит. Для лечения используют также сливочное масло, смешанное с порошком эстрагона.
10. Экзема и дерматит. Положите в мёд ложку травы, размешайте и смазывайте больные участки кожи.

[ok]Внимание! Хотите похудеть? Как и некоторые другие пряные травы, тархун способен заменить соль. Поэтому диетологи советуют применять его при бессолевой диете.[/ok]

Тархун для женщин

Женщинам полезные свойства тархуна тоже принесут пользу. Хотите повысить тонус кожи и омолодить её? Приготовьте обычный настой из тархуна и регулярно протирайте кожу шеи и лица.

Кажа заметно омолодится, поскольку растение прекрасно увлажняет её, тонизирует, разглаживает мелкие морщинки. Дополнительно можно добавить травку в любую, постоянно используемую вами маску.

Напиток тархун – рецепт в домашних условиях

Целительная сила тархуна проявится, даже если мы используем её как приправу к блюдам и готовим из нее чудесный ароматно пряный лимонад, называемый«Тархуном». Приготовить в домашних условиях данный напиток совсем несложно, нужно лишь знать рецепт и правильно выполнить пошаговые действия.

Сейчас многие перестали покупать газированные напитки в магазине, считая здоровье важнее. Еще бы, в напитках столько консервантов, да и сахара, говорят, немеряно. Гораздо полезнее здоровью будет напиток из тархуна, приготовленный самостоятельно. Ну что, приступим?

приготовление:

1. Налейте в кастрюльку полтора литра воды и добавьте сахар — 7 больших ложек. Согласна, семь ложек – это тоже много, но в магазинном напитке гораздо больше, поверьте.
2. Поставьте на огонь и медленно нагревайте. Сахар должен полностью раствориться.
3. Порежьте тархун, причём, стебли нарежьте и сразу отправьте в кастрюлю, а листочки пока приберегите, они понадобятся чуть позже – мы постараемся сохранить в напитке максимум витаминов.
4. Сахар в кастрюле растворился, вода закипела — отставьте с огня. И только сейчас положите нарезанные листочки.
5. Дайте тархуну настояться с полчаса, затем процедите и разбавьте напиток литром газированной воды. Осталось выжать сюда сок от половины лимона и вкусный напиток готов.

И пусть вас не удивляет, что он не имеет привычного для магазинного «Тархуна» ядовито–зеленого цвета. Это говорит о том, что нет никаких пищевых и синтетических красителей. Вам они не нужны, надеюсь.

Тархун (эстрагон) — фото

Как заготовить тархун

Лечебными свойствами обладают верхушки травы тархун (длина заготовленного растения не должна превышать 12 см.). Заготавливать целебное сырье можно по мере отрастания растения. Срежьте их, свяжите в пучки и подвесьте в проветриваемом месте, обязательно в тенёчке.

Хранится эстрагон в стеклянной банке, плотно закрытой.

Противопоказания к применению

Лечебными качествами тархун обладает огромными, а особых противопоказаний к применению почти не выявлено.

Следует соблюдать дозировку, чтобы не навредить организму. Целители советуют употреблять траву не долее месяца, в небольшом количестве, иначе большая доза может вызвать тошноту и головокружение.

• Людям, склонным к проявлению аллергических реакций, употребляя тархун впервые, делать это осторожно, в не большом количестве. Если не проявится никакой негативной реакции организма, то можете смело употреблять эстрагон.
• Категорически нельзя употреблять траву тархун и блюда с ним беременным женщинам, это может спровоцировать выкидыш.
• С осторожностью употребляйте эстрагон при гастрите и язве.

[information] Полезно знать:

Борщевик — опасное растение.

Алоэ — свойства. [/information]

Хотите быть здоровыми, друзья, кладите тархун в салаты и другие блюда, и его полезные и лечебные свойства будут в вашей тарелочке. О пользе эстрагона и противопоказаниях к применению я подобрала видео, посмотрите обязательно. Будьте здоровы! С любовью… Галина Некрасова.