Меню Рубрики
  • картофельный салат

    Картофельный салат - 10 рецептов классического и немецкого салата

  • салат с киви

    Салат "Африка" с киви и курицей - пошаговый рецепт на праздничный стол

  • салат из печени

    Теплый салат с куриной печенью - 4 вкусных пошаговых рецепта

  • салат с сердцем

    Вкусные салаты из свиного сердца - 7 рецептов

Сныть — полезные свойства, для женщин, фото, рецепты, как принимать

сныть пользаЕсли бы я знала, что трава сныть обыкновенная обладает чудодейственными полезными свойствами и минимум противопоказаний к применению, я бы изначально отнеслась к ней более благосклонно. С сорняком я боролась много лет не на жизнь, а на смерть. Он был довольно симпатичным, с нежными красивыми листочками, но корни имел ветвистые и невероятно живучие. Поэтому вредный сорняк побеждал меня. Сражалась я до тех пор, пока ко мне не обратилась знакомая с вопросом, не растет ли у меня сныть. Оказалось, что это съедобное и лечебное растение.

Любопытно даже само происхождение слова «Сныть». По некоторым данным, оно произошло от старославянского «снедь». Похоже, правда? Это мы не знаем, что растение можно употреблять в пищу, а вот наши предки ели его, и нахваливали. Особенно ранней весной, когда запасы в погребах подходили к концу, и с едой было туго. А сныть, известно, вырастает рано и быстро. В народе растение известно не только под устоявшимся названием. Снитка, дяглица, купырь болотный, снедь–трава, дедильник – также названия полезного сорняка.

Интересный исторический факт, подтверждающий, что сныть полезна организму благодаря лечебным свойствам. Наш российский, почитаемый святой Серафим Саровский уважительно отзывался о сорняке.

Рассказывают, он заготавливал сныть на зиму, сушил её и ел круглый год на протяжении более трех лет. Прожил Святой до 79 лет.

Фото и описание 

Как выглядит трава сныть? Где растет? Есть опасность спутать сныть с цикутой, на которую она схожа внешне. Это не удивительно, поскольку травы, наряду с борщевиком, относятся к одному роду. Чем отличается сныть? Она съедобна, верхние листья заостренной яйцевидной формы. Длина листьев 10-12 см, не более. Поэтому внимательно рассмотрите траву на фото крупным планом, прочтите описание, и запомните отличительные особенности растения.

сныть

Наши прабабушки траву не путали с другими растениями. Лечились снытью, салаты делали и вкусные супы.

Растет сныть повсюду! Встретить её можно в лесу, вольготно она чувствует себя на полянах, в парках, вдоль дорог, на вырубках. Ну и в наших огородах. Отлично подходят и тень, и хорошо освещенные места.

Полезные свойства сныти

Лечебные свойства травы и противопоказания к применению, напрямую связаны с природным составом сныти. Большую пользу принесет употребление надземной части растения, корни в лечении используются очень редко.

Химический состав

  • На 85% процентов, сныть состоит из воды. Но вода не простая, она насыщена белком, сахарами, каротином и другими витаминами, клетчаткой.
  • Помимо этого, содержит растение целый ряд полезных для нас микроэлементов: бор, марганец, железо, кобальт, калий, титан и медь.
  • Имеются в сныти кислоты – аскорбиновая, лимонная, яблочная. Присутствуют флавоноиды, велико содержание азотистых и полиацетиловых соединений, белков, углеводов, эфирных масел и минеральных солей.
  • В молодых листьях травы содержится яблочная, лимонная кислоты, каротин, холин, кумарины.
  • В корнях травы содержатся полезные организму смолы и крахмал.
  • Растение обладает общеукрепляющим, дезинфицирующим, противовоспалительным и болеутоляющим действием.
  • Регулярно используя в питании лечебное растение, вы поможете организму наладить обмен веществ, улучшить работу кишечника, избавитесь от лишней жидкости и снимете воспаление.

сныть полезные свойства и противопоказания

Лечебные свойства сныти

В народной медицине сныть, как лекарь, известна давно. Список заболеваний, с которым она помогает бороться, впечатляет:

  1. Почки. Полезно растение всем, кто страдает заболеванием почек. С помощью препаратов, изготовленных из надземной части сныти, происходит усиление почечного кровотока, улучшается выделительная функция органа. Фенольные вещества, находящиеся в растении, обладают мягким мочегонным действием.
  2. Сердечно–сосудистая система. Здесь работают антикоагулянтные полезные свойства сныти. При помощи отваров из травы снижают высокое давление.
  3. Подагра, ревматизм. О данном способе лечения ревматизма и подагры написано во многих старых лечебниках. Сныть отлично снимает воспалительные процессы и боль. Измельчите листья растения и наложите компрессом на больные места. Эти, и другие воспалительные процессы в суставах можно снять, принимая отвар внутрь и втирая сок растения в суставы.
  4. Сныть помогает улучшить метаболизм, что сказывается на общем самочувствии человека.
  5. ЖКТ. Приходит в норму работа пищеварительной системы и кишечника. Организм очищается от шлаков и токсинов.
  6. Раны, ожоги. В листьях сныти содержатся хлорофиллы и каротиноиды, помогающие в заживлении ран и ожогов. Бактерицидные свойства тоже способствуют быстрому заживлению. В лечении используются мази и отвары из растения.
  7. Грибок. Избавиться от грибка помогут природные антибиотики, которые находятся в сорняке.
  8. Онкология. Некоторые исследования ученых выявили, что препараты со снытью обладают противоопухолевым действием.
  9. Тромбы. Укрепятся сосуды, вы избавитесь от болевых ощущений. Полезная трава способствует растворению тромбов.
  10. Снижается уровень холестерина.
  11. Стимулируются функции нервной системы. Проходит бессонница. Чтобы снять нервное напряжение и улучшить сон, принимайте ванны с добавлением отвара растения.
  12. Зуд, крапивница, кожные заболевания. Для лечения и снятия неприятных проявлений используются свежие листья сныти.
  13. Анемия. Благодаря высокому содержанию железа, растение помогает лечить анемию. Для этого употребляют отвары и настои.
  14. Полиартрит, миозит – лечитесь ваннами с добавлением отвара сорняка.

Как принимать сныть

Предлагаю несколько рецептов лечебного применения листьев сныти. Что радует, противопоказаний к лечению снытью практически не имеется.

Отвар для ванны – рецепт:

  • В приготовлении отвара можно использовать листья и корни сныти. 40 гр. корней залейте литром кипятка и прокипятите 10 минут. Затем дайте настояться с полчаса и влейте в ванну.

Настой для полоскания:

  • Залейте стаканом кипятка 2 большие ложки травы. Дайте постоять минут 20. Применяется при воспалении десен, цинге.

Настой:

  • Чтобы приготовить настой, возьмите 3 чайные ложки травы на 2 стакана кипятка. Настаивайте два часа, затем процедите и пейте по полстакана до еды. Настой лечит заболевания желудка, почки, мочевой пузырь, экзему, укрепляет иммунитет.

Настойка на спирту:

Заполните пол литровую банку доверху мелко порезанными корнями травы. Залейте водкой и дайте постоять две недели в темном месте. Пейте по 25 капель до еды. Настойка сныти лечит заболевания пищеварительного тракта.

Сок сныти

Сок травы наделен не менее полезными свойствами. Применяется в лечении пищеварения, улучшении метаболизма и очищении крови. Для лечения принимают свежий сок за полчаса до еды. В первый день – 1 столовая ложка. Во второй – 2, в третий – четверть стакана. По четверти стакана принимайте сок неделю, затем сделайте перерыв в 5 дней. Для улучшения вкуса можно добавить мёд.

сныть полезные свойства

Польза сныти для женщин

Не зря сныть порой называют травой наших бабушек. Они знали, что применение растения помогает надолго сохранить молодость кожи. Маски с кашицей из молодых листьев обладают массой полезных свойства — улучшают эластичность кожи, убирают мелкие морщинки. Приводят в норму жирную кожу, избавят от мелких прыщиков. Одновременно, увлажнят сухую.

  1. Для увлажнения сухой кожи измельчите молодые листья, капните немного оливкового масла и вбейте желток. Нанесите на четверть часа.
  2. Чтобы омолодить кожный покров, выжмите сок из травы, смешайте с медом и огуречной кашицей. Подержите маску на лице 20 минут и смойте.

Замечено, что сныть помогает снизить вес, поскольку улучшает обменные процессы в организме. Салаты из свежего растения способствуют активному расщеплению жировых отложений и полезны для похудения.

Противопоказания

Важным аргументом для применения травы в лечебных целях является то, что полезных свойств в ней множество, а вот противопоказаний нет совсем. И это его несомненное достоинство, выделяющее сорняк из огромного ряда лечебных трав.

Но женщинам, ожидающим малыша, употреблять препараты со снытью следует осторожно и лучше после консультации с врачом, чтобы не нанести вреда ребенку.

Применение сныти в кулинарии

Даже если вы не страдаете никакими заболеваниями, употреблять сныть в ежедневное питание – разумное действие. Кстати, наши предки не только в салатах её употребляли. Они готовили супы, добавив щавель и крапиву (несколько рецептов весеннего меню вы узнаете в другой статье). Тушили и даже квасили, как мы сейчас тушим и квасим белокочанную капусту.

Для приготовления выбирайте молодые побеги сныти, в них наибольшее количество полезных свойств. Они должны быть слегка раскрывшимися, блестящими, чистыми и светло–зеленого цвета.

Особо продвинутые кулинарные гении добавляют сныть в соусы, маринуют черешки, кладут в мясные блюда.

Заготовка и хранение

Чтобы получить из растения как можно пользы, заготавливайте сныть в период цветения. Сушить растение лучше всего на свежем воздухе, чтобы во время процесса трава хорошо проветривалась – она сохранит свои полезные свойства. Высушенную траву храните в стеклянной ёмкости, герметично её укупорив.

Корни лучше высушить где-нибудь под навесом на свежем воздухе. Хранят их в деревянной таре.

Вы будете смеяться, но многолетний мой враг практически исчез из моего огорода, как только я узнала о его полезных свойствах. Я его съела! Так что прежде, чем вы приступите к искоренению сорняка, задумайтесь, может вам тоже последовать моему примеру?

Видео: сныть – полезные свойства и противопоказания. С любовью… Галина Некрасова.

Комментарии

  • На дачном участке у меня сныти нет, но неподалеку лес и скоро надо будет сходить туда.

    Ответить
    • Я сама была удивлена, когда все свойства растения узнала.

      Ответить
    • Дачник уже вроде как и поздно идти за снытью

      Ответить
      • Андрей, так сныть всю весну и лето есть, можно и молоденьких набрать.

        Ответить
  • Галочка, на слуху это название было, теперь вот познакомилась поближе, спасибо. Хожу рядом с такой полезной травой — сныть, надо будет насушить.

    Ответить
    • Аленька, ты сейчас её ешь, она как раз молоденькая и витаминов в ней навалом. В салат с огурцами добавляй.

      Ответить
  • Да, Галина, Вы правы — сейчас самое время сныть есть, пока листочки до конца не раскрылись и не выросли. Раньше очень часто ее добавляла в супы — вкуснятина…

    Ответить
    • я уже начала в салатики добавлять, вкуса особого нет, но знаю, что полезно, вот и ем.

      Ответить
  • Ну, Галина, у меня гора с плеч… Сныть – это сейчас основное растение моего дачного участка, можно даже сказать, что она его хозяйка, а я только бочком могу пройти (а ведь раньше сныти у меня не было, мне ее наивные друзья подарили как декоративное растение, ведь она действительно очень красива, когда распускается, а я не распознала во-время). Теперь, после Вашей статьи, сныть будет у меня основным источником питания, надо еще будет на блоге рецепт с ней опубликовать. Спасибо за идею.

    Ответить
    • Алиса, у меня раньше так было. Теперь жуем её постоянно. Это меня первая учительница моей дочери научила, она мужа лечила, у него опухоль была.
      А друзьям привет от меня — они вредные какие-то smile Я за такой совет убила бы !

      Ответить
      • Да нет. друзья хорошие, просто в садово-огородном деле не очень… А привет я им передам…

        Ответить
        • Все-равно прикольно получилось smile от сныти избавиться очень сложно.

          Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика