Любознательны ли вы, мои дорогие читатели. Сейчас в мире столько всего нового, необычного, полезного, да еще и вкусного, что только успевай знакомиться. Сегодня это хельба, полезные свойства и противопоказания семян растения, для женщин и мужчин. А знаете ли вы, что если уметь правильно заваривать чай, то можно еще и похудеть?
Хельба — новое название, да вот растение не совсем не знакомое. У нас оно известно под названием пажитник, и наши травники исстари использовали семена в лечении различных заболеваний. Да и у другие народы ценили траву за её природные силы и приятный ореховый аромат. И присваивали себе право первооткрывателя и обладателя.
Шамбала, греческое сено, абиш, чаман, фенугрек, верблюжья трава — так называют растение в других странах. Там она известна не только как лекарственное растение. Более популярным сделало применение в кулинарии – ореховый аромат семян хельбы обеспечил им не последнее место среди известных приправ.
Любимая специя в армянской и индийской кухне. Из них делают ценное масло, не обошлось без нее в знакомой многим приправе хмели – сунели. Но в последнее время всё большую популярность набирает в нашей стране желтый египетский чай хельба, ставший известным благодаря нашим туристам, полюбившим эту страну.
Хельба — полезные свойства и противопоказания
Хотите узнать полезные качества и противопоказания травы в полной мере, то прежде вам нужно познакомиться с химическим составом растения.
Белки, жиры насыщенные и ненасыщенные, 18 соединений аминокислот, углеводы, пищевые волокна, крахмал, слизистые вещества, витамин С, Е, Д, РР, В 1,2,6, дубильные вещества, эфирное масло, биофлавоноиды, энзимы, полисахариды, кумарин. Добавьте в корзину полезности природные минеральные вещества калий, серу, натрий, селен, цинк, железо, магний, фосфор – и это не весь перечень.
[ok]Интересно! В Индии напиток из хельбы считают не чаем, а кофе. Там, кстати, само растение часто кладут в салаты.[/ok]Растение было известно в древнеарабской медицине, египетские лекари использовали его лечебные свойства в приготовлении мазей, настоев, отваров и целебных сборов.
Растение, и, в частности, семена приправы обладают прекрасным противопростудным, противовирусным, противогрибковым действием. Кстати, говорят, чай из хельбы отлично согреет в зимние холода, а в жару — остудит.
При отсутствии противопоказаний, растение помогает:
- Вывести из организма вредные вещества, очищая печень.
- Помогает в лечении мочевого пузыря, селезенки, поджелудочной железы.
- Приводит в норму микрофлору кишечника, вдобавок улучшив работу желудка. Большое количество волокон ликвидирует запоры, улучшив перистальтику кишечника.
- Применяется в лечении гастрита, язвенном поражении ЖКТ, коликах, дизентерии.
- Избавляет от метеоризма, травники применяют средства с хельбой в исцелении колитов.
- Способствует омоложению в целом всего организма.
- Одна чашечка чая, выпитая с утра способна зарядить вас энергией на весь день. Повышается работоспособность, организм всегда в хорошем тонусе, даже во время соблюдения диеты.
- Повысит иммунитет. Улучшит настроение.
- Помогает лечить артрит, подагру, остеохондроз, радикулит.
- Используется в лечении стоматита, гингивита и воспалительных процессов десен. Снимет зубную боль.
- Быстрее заживают раны, ожоги, небольшие язвы.
- Травники рекомендуют использовать пряность при анемии – содержание железа в семенах хельбы вызывает уважение.
- Вдобавок употребление растения очистит кровь, укрепит стеночки сосудов и улучшит работу всей системы кровоснабжения. А также поспособствует мягкому снижению давления.
- При простуде и кашле растение поможет легче отхаркивать секрет, что делает его незаменимым в исцелении бронхита и иных легочных заболеваниях. Народные целители советуют добавлять в напиток из пажитника молоко.
Достоинством семян приправы является их благотворное влияние на усвоение белка из бобовых блюд. Это делает их привлекательными для вегетарианцев.
Хельба для женщин
Женщинам Востока давно известна возможность хельбы делать их красивее, бережно ухаживать за волосами, нежной кожей. И о здоровье позаботится также эффективно и надежно. В старину отвар пажитника давали женщинам во время родов, чтобы облегчить их боль.
- Женщинам растение ценно содержанием в нём природного растительного аналога женского гормона эстрогена, помогающего сохранить баланс гормонального фона в период менопаузы.
- Приводит в норму микрофлору влагалища, оказывает положительное действие в лечении многих женских заболеваний.
- При болезненной менструации пажитник также окажет помощь – снимет спазмы.
- В народной медицине давно известно свойство хельбы способствовать увеличению женской груди.
- Усиливает выработку молока организмом у кормящих женщин, говорят, молоко становится настолько питательным, что малыш быстро набирает вес.
Из истории применения известно, что Карл Великий использовал растение в лечении облысения. Женщины столетиями знали, что растение:
- Благоприятно повлияет на состояние волос, ногтей и кожного покрова. Активно и довольно эффективно поборется с себореей, придаст волосам здоровый и блестящий вид.
- Способствует регенерации клеток, при употреблении скраба, в составе которого имеются семена растения, вы избавитесь от омертвевших частиц кожи.
Предлагаю вам парочку рецептов, в которых вы можете использовать семена пажитника:
Настой для ополаскивания волос:
Настаивайте в термосе 150 мл. кипятка и ложку семян. Далее настой нужно процедить и хранить бутылочку в холодильнике, так как сразу она не используется.
Польза настоя волосам:
Ополаскивайте волосы после мыться или просто распределяйте по волосам. Заметите некоторую липкость, не пугайтесь, она исчезнет сразу после высыхания волос.
Волосы станут блестящими, визуально более густыми и их объем значительно вырастет. Вдобавок, они станут легко укладываться, что важно при короткой стрижке и не слишком послушных волосах. Кстати, чтобы уложить, достаточно сбрызнуть сухие волосы, и прическа будет великолепно держаться.
Настой регулирует работу сальных желез, и вскоре вы заметите, что стали реже мыть голову, а волосы менее жирные.
Маска для волос
Сделайте семена мелкого помола и залейте горячей водой, приготовив густую смесь. Добавьте любое эфирное масло и сделайте маску.
Хельба мужчинам
Женщины, если ваши мужчины не знакомы с целебными семенами, немедленно включите их в рацион и почаще угощайте лечебным чаем – хельба крайне полезна мужчинам.
- Повышается потенция (заваривайте семена шамбалы в молоке и принимайте до 3 раз в сутки).
- При слабом деятельности сперматозоидов сделайте целебный сбор из 50 гр. пажитника и корня аира, добавив туда 100 гр. тысячелистника. Заварите большую ложку в стакане кипятка и пейте чай до 3 чашек в день.
Хельба для похудения
Заботящимся о своем здоровье и имеющим желание похудеть, необходимо включить в рацион семена и чай хельбы. Диетологи сходятся во мнении: средства с пажитником великолепно снижают аппетит и помогают избавиться от килограммов.
Считается, приправа довольно калорийна, на 100 гр. продукта 323 ккал. Но если применять продукт в качестве специи, или заваривать чай, то высокая калорийность не должна вас пугать. К слову: в чайной ложке пряности всего 32 ккал.
- Хотите похудеть, заварите большую ложку семян, тертый имбирь, щепотку тмина в стакане кипятка, добавьте немного лимонного сока и оставьте на три часа. Пейте за 40 минут до еды теплым. Или просто заварите вкусный чай по рецепту, предложенному ниже.
Чай из хельбы
Если вы не стали почитателем чая из хельбы, значит, вы еще ни разу не пробовали его. Научитесь правильно заварить напиток, чтобы растение поделилось нежным, терпким, ореховым ароматом, приводящим в восторг его фанатов.
От обычного, привычного приготовления чая, рецепт отличается некоторыми нюансами. Для приготовления вкусного напитка подходят семена растения, требующие предварительной подготовки. И другое отличие – желтый египетский чай варится, а не запаривается классическим способом.
Рецепт приготовления желтого египетского чая хельба
Промойте и обсушите семена, чуток обжарьте их на сковороде и измельчите. Жарьте совсем немного, и проследите, чтобы семена не стали красноватого оттенка, передержите – напиток станет горчить, что многих отпугивает.
На стакан воды понадобится чайная ложка порошка, их вместе, после закипания, нужно поварить минут 7 – 8. Далее вы можете сразу попробовать чай, но если дать постоять минут 5, вкус станет насыщеннее.
Бывалые любители чая кладут в напиток немного имбиря, меда, финики, корицу, инжир.
Противопоказания к применению
Целебные качества хельбы неоспоримы, но если вы заботитесь о своем здоровье, то употребляя растение в качестве лечебного средства, приправы и заваривая чай, всегда учитывайте противопоказания к применению необычного растения.
- При склонности к аллергии сначала удостоверьтесь в отсутствии личной непереносимости.
- В период беременности, исключая только предродовой период, поскольку действие растения способствует увеличению тонуса матки.
- Инсулинозависимый диабет является противопоказанием к употреблению всех средств с хельбой.
- Женщинам при маточном кровотечении.
- Астма.
- Маленьким детям употребление растения до 7 лет не желательно. Травники советую давать чай с растением только с утра, иначе малыши долго не смогут уснуть.
Не увлекайтесь слишком вкусным напитком, даже если он вам нравится. 1 – 2 чашечки в день будет достаточно, чтобы насладиться и не навредить организму.
Покупаем семена хельбы
Говорят, в Египте можно купить пирамидки полезного чая за сущие копейки. Поедете – прикупите. В России пажитник давно и успешно культивируется, купить его можно в аптеке, в специализированном магазине для продажи пряностей и семян. Без проблемы можно заказать семена в интернет – магазинах.
Довольно странный, непривычный европейцам вкус, привлекающий все больше поклонников и любителей экзотических напитков. Дополнительную информацию о полезных свойствах и противопоказаниях хельбы для здоровья мужчин и женщин вы узнаете из видео, которое я нашла. Будьте здоровы! С любовью… Галина Некрасова.
Особенно привлекла фраза про увеличение груди :-), хотя мало верится. Так бы все семена этой хельбы скупали, у кого недостаток этого). А вот по поводу роста волос это надо испробовать. А вдруг…
Ирина, да кто его знает, а вдруг помогает, и кто-то решит проблему с грудью 😀
Удивил тот факт, что можно как-то увеличить грудь, мне кажется, ни капуста, ни хельба тут не помогут )) А вот, что при кормлении способствует увеличению молока, слышала )
Оленька, ну не лишайте вы надежды тех девочек, кто хочет увеличить. А вдруг? Если молоко прибавляется, то, может, и грудь?
Ой, девушки.. все сразу на грудь… 🙂
Я тоже много читала и на блоге писала про хельбу. И сама покупала и пила.
Иринка, ну мы же девочки! Все сразу для красоты, а уж потом остальное 😀
Мне нравится чай из семян пажитника, особенно по утрам. После такого целебного настоя настроение целый день отличное. И, действительно, если долго пить такой чай, запах тела меняется.
Я пока только попробовала, Ира, не могу сказать, что восхитилась очень сильно, но буду покупать и пить, это точно. Хочу обязательно с имбирем попробовать.