Говорят, что в похудении, гречка с кефиром творят чудеса, особенно если кушать её по утрам, на завтрак. Рецепт снижения веса не нов, периодически вновь входит в моду, и тысячи женщин едят натощак залитую кисломолочным напитком крупу. Сегодня всё о том, как приготовить волшебное средство, почему он эффективно действует и меню диеты на гречке.
Крупы часто входят в состав различных диет, хорошо известны рисовая, ячневая. Не меньшую славу в помощи достижения идеального веса, сыскал кефир. Давайте узнаем, почему данный тандем работает настолько успешно.
Гречка с кефиром для похудения
Диета на продуктах, употребляемых натощак, особенно с утра – эффективный способ похудеть. Данный факт признают диетологи, часто назначая её своим пациентам.
Чем же полезна сырая гречка с кефиром для похудения? Почему следует обратить внимание, на непривычный вариант снижения веса?
Каждый из пары сам по себе способствует похудению, вдобавок, они обладают немалым количеством полезных свойств, содержа ценные для здоровья вещества. Вместе оба продукта прекрасно дополняют друг друга, помогая организму избавиться от лишнего веса.
Гречка – продукт уникальный. Регулярно включая её в меню, вы наполните организм силой и здоровьем. Диетологами гречка давно признана как ценный диетический продукт с большим содержанием белка. А вот углеводов в крупе меньше, чем в других её собратьях. Богатый источник аминокислот, гречка может также похвастаться железом, целым комплексом витаминов, минеральными веществами, натуральными кислотами.
Диетологам важно то, что крупа – сложный углевод, который дает длительное время насыщения, так как долго усваивается организмом.
Хотите иметь нормальное давление – ешьте гречку. Ломкие ногти или одолел кариес, при диабете – налегайте на крупу. Она поборется с депрессией, укрепит сосуды, выведет вредные вещества. В целом всё это пойдет на пользу здоровью, да и ваш вес приведет в норму.
Кефир вполне может поспорить за пальму первенства в этой чудесной паре. С его помощью ваш кишечник станет как новенький – продукт справится с процессами гниения, наполнит «правильными» микроорганизмами, хорошенько очистится.
Вместе, гречка и кефир удачно сочетаются, каждый из них займется определенной задачей. Съеденная утром, натощак, гречка соскабливает со стенок кишечника вредные отложения – кисломолочный продукт выводит. Крупа обеспечит вас необходимым количеством калорий и витаминов, а кефир компенсирует недостающие жиры и жидкость.
Эта диета не только поможет вам снизить вес, у диетологов она вдобавок считается лечебной. Обратите внимание на гречку с кефиром при следующих проблемах:
- Бессоннице.
- Регулярном стрессе.
- Воспалении суставов.
- Заболеваниях желчного пузыря ил печени.
- Кожных заболеваниях.
Кому подойдет диета
Питание на гречневой крупе с добавлением кисломолочного продукта положительно влияет на общее состояние организма в целом. Поэтому применяется не только чтобы снизить вес. Те, кто следит за состоянием своего здоровья и придерживается правильного питания, могут включить в свое меню оба полезных продуктов. К примеру, заменить обычный завтрак по утрам на залитую кефиром гречку.
Использование питание на замоченной в кефире крупе, реально потерять значительное количество лишнего веса.
Сколько килограммов можно сбросить на гречнево — кефирной диете? По отзывам, результат зависит от ваших индивидуальных особенностей, обычно количество ушедших килограммов колеблется от 2 до 10.
Диета на гречке с кефиром
Диетологами разработано несколько видов меню. Среди них выделяются два базовых варианта диеты. Первый, наиболее строгий, с двухразовым приемом пищи. Второй, более щадящий. Существует диета на гречке без добавления кефира, варианты её читайте вот здесь.
Строгая диета
Рецепт приготовления:
Чтобы правильно приготовить крупу, возьмите стакан гречки, промойте её и залейте половиной литра кефира. Предпочтительнее замочить на ночь, чтобы утром съесть на завтрак. За ночь крупа размокнет, станет мягкой и наберет необходимые свойства. Смешивая ингредиенты, советую придерживаться правильной пропорции.
- Половину порции съешьте утром, натощак. Вторая половина съедается в ужин. Длительность диеты 10 дней. Затем необходимо сделать перерыв также дней на 10, и повторить питание.
- Чувствуете голод, и питаться всего два раза в день для вас сложно, поделите объем на 3 части. Также не возбраняется немного увеличить количество крупы. Но немного, обратите внимание, ежели вы хотите снизить вес, не стоит злоупотреблять даже гречкой и кефиром.
Легкий вариант
Второй вариант питания наиболее распространен. Он переносится легче и рассчитан на 2 недели.
Рецепт приготовления:
- С вечера залейте 2 стаканами кипятка один стакан гречневой крупы. Утром воду слейте, крупа за ночь размякнет и её можно спокойно кушать.
- Насчет соли решите сами. Понятно, что лучше её не добавлять совсем, но ежели диета переносится тяжело, присолите чуть – чуть для вкуса. Кефира вам понадобится на день всего 1 литр, желательно минимальной жирности.
Как питаться во время диеты
Весь день ешьте диетическую гречку, запивая её кефиром, поделив на равные порции общее количество каши. Первый прием пищи во время завтрака, с утра, натощак. Последнее употребление за 3 – 5 часов до наступления сна. Переносите тяжело — выпейте кефира.
Что добавить:
- За день необходимо выпить 2 литра воды, не возбраняется обычную, но лучше минеральную.
- Пейте кофе или чай, но следите, чтобы общий объём жидкости не превышал 3 литров.
- Добавьте фрукты, к примеру яблоки, но не более 2 шт., 150 мл. нежирного йогурта.
- Категорически нельзя алкоголь!
- Параллельно с питанием принимайте комплекс поливитаминов, и продолжайте пить их после нее (общая продолжительность — не менее месяца).
Повторить гречневую диету с кефиром диетологи советуют спустя две недели после её окончания, чтобы дать организму небольшой отдых.
Ошибки при снижении веса на кефире и гречке
Наше здоровье – величайшая драгоценность! Снизить вес – цель благородная, но сделайте это правильно, не совершив критичных ошибок.
- Последний прием крупы должен происходить не позднее, чем за три часа до сна. Почувствовали голод – выпейте немного кефира, а еще лучше воды, возможно, что организм просто хочет пить. А вот в течение всего дня ограничений по употреблению крупы не имеется.
- Не ложитесь спать слишком поздно – недосыпание тормозит процесс похудения.
- Исключите из меню все сладкие фрукты. Во время диеты иногда очень хочется сладкого, так как организму не хватает положительных эмоций. Обманите его, положив в рот капельку мёда и медленно рассосав его.
- Не притрагивайтесь к сладкому, сахар – враг № 1! Если сдержаться невозможно, а порой это бывает, возникает буквально болезненное желание поесть сладенького, помогите себе, разнообразив питание несладким йогуртом или сухофруктами. Процесс похудения это несколько затормозит, но вы будете чувствовать себя намного комфортнее. Как избавиться от тяги ко всему сладкому, читайте в другой статье, там даны дельные советы.
- Покупайте только самый свежий кефир, именно он способствует мягкому очищению кишечника, трехдневный напиток и с более долгим сроком изготовления, наоборот, способствует запору.
- Не стремитесь купить кефир 1 %, хотя на нём вы похудеете быстрее. Наша задача, если помните, не только избавиться от отвратительных лишних килограммов, но и сделать здоровым свой организм. Лучшее усвоение белка и кальция обеспечит вам напиток 2.5%. Я советую использовать его.
- Не варите гречку, если ваша задача – похудеть на ней. Старайтесь употреблять только цельное зерно, молотая или дробленая гречка менее полезна.
Противопоказания для похудения на гречке с кефиром
Универсальных средств для снижения веса не существует. Похудеть на предложенной мною диете реально, но имеются противопоказания к применению продуктов в сочетании и по отдельности. То, что для кого-то станет эффективным и полезным, у других обернется недомоганием.
- Заболевания печени или поджелудочной железы — снижать вес с помощью этих продуктов не желательно.
- Нельзя снижать вес на этих продуктах всем, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы.
- Осторожно применяйте данную диету, если у вас пониженное давление, так как регулярное употребление крупы способно понизить его еще больше.
- При беременности или кормлении ребенка грудью противопоказана любая диета на ограниченном количестве продуктов.
- При индивидуальной непереносимости гречки, а также аллергией на глютен, в ней содержащийся, следует отказаться от применения этих продуктов. Подробнее о безглютеновой диете почитайте в другой моей статье, перейдя по ссылке.
- Не увлекайтесь – всё хорошо в меру, продолжительное применение диеты на сырой гречке, залитой кефиром, может привести к значительному недостатку углеводов. Длительность употребления продуктов в тандеме не должна превышать 2 недели.
Отзывы о питании
По отзывам всех, кто употреблял эти два продукта в комплексе, организм очистился, стабилизировалась работа ЖКТ. Положительных отзывов очень много, из плюсов чаще всего упоминается то, что голода практически не ощущается. Единственный недостаток – однообразие рациона, но результат настолько радует, что можно потерпеть.
Надеюсь, что вдохновила вас, друзья, на похудение, и вы будете есть, как минимум, гречку с кефиром по утрам натощак. А может, и на недельную диету сядете? В любом случае будьте здоровы и стройны! С любовью… Галина Некрасова.
Не люблю я запах кефира с детства! И как бы я не хотела себя заставить проглотить его, не могу. Хоть с гречкой, хоть без неё. И такое в жизни бывает!
Жалко, Наташа, полезная вещь, однако. Я раньше не любила, а сейчас и дня прожить не могу.
Я не так давно сдела разгрузочный день — на зеленой гречке, залитой кефиром. К вечеру уже смотреть на нее не могла. Не пошла она мне. Хотя монодиеты нормально переношу. Да, и гречку люблю. Особенно с молочком)) Плохо что с молочными продуктами железо из гречки совсем не усваивается(((
Представляю, я бы тоже взбесилась, вы знаете, хоть и вроде нельзя, но я салатик всегда добавляю.
Я тоже)))
Слашал, что одна сибирячка так за месяц заметно похудела (после беременности), а потом на гречку уже много лет смотреть не может. А я бы её ел и ел — особенно с кифиром ))
у меня, Иннокентий, периодически — то любовь к гречке, да такая, что с ума схожу. А то вообще смотреть не могу.
Гречка действительно уникальный продукт в части снижения веса. Кефир стабилизирует процессы в кишечнике, поставляя бактерии для правильного процесса переваривания пищи — гниения. В паре они действительно составляют замечательный тандем, который можно рекомендовать буквально всем.
Вы правы, Николай, эта парочка прекрасно действует на организм самым положительным образом.
Так не пойму кто нибудь похудел ?
Фатима, я худею и очень хорошо. Главное — не прекращать, выполнять все последовательно.
Спасибо Галина ,и я тогда попробую . Удачи Вам !!
Спасибо, Галина. И кефир люблю, и гречку обожаю. Попробую, даже не с целью похудения, а пользы ради.
Повезло! Я вот иногда на это сочетание смотреть не могу. А иногда вроде ничо, ем нормально.
Я попробую. Много раз думала об этом, сейчас решилась. Только вот всего стакан гречки на день мне кажется так мало.
Объем больше становится, Екатерина, на самом деле, если себя настроить, то нормально, не мало.
Кто нибудь похудел?
Зарема, я очень хорошо худею на гречке, если баловаться не начинаю. (:dash:) Обязательно попробуйте.
На мне 64 кг хочу убрать эти 4 кг?????????
Всего 4 килограмма? Да это у вас запросто выйдет, несколько дней разгрузиться, и все. Только не подряд берите, чтобы процесс постепенно шел.
Люблю гречку и кефир, а вот кефир в гречке не пробовала. Есть такая проблема — лишние кг.Одна моя знакомая прекрасно сбросила вес при помощи такой диеты. Но, к сожалению, вес быстро возвращается.
Все должно быть комплексно. Но как вариант быстро сбросить вес и дальше продумать все моменты -гречка с кефиром- прекрасная находка.
Светлана, не всем нравится, но привыкнуть можно, не так уж это и неприятно. А я вот нормально все это дело переношу. А то, что вес возвращается, так все мы грешны — расслабляемся.
Галина, я тоже решила попробовать вашу диету на гречке с кефиром, посмотрю как получится, правда не строгий вариант. Хочется к новогодним праздникам немного скинуть кг и быть в форме 😀
Леночка, да ты и так красавица! Но если хочешь, то попробуй, конечно, станешь вообще супер!
Я бы в этой диете чай и кофе заменила бы натуральными соками, ну а если чай — то хотя бы из трав. Мне кажется это даст лучший оздоравливающий эффект.
Жанна, почему бы и нет? Но соки сладкие, все-таки травяной чай лучше, мне кажется.
Моя подруга не сидит целый день на гречке с кефиром, а только завтракает натощак этой смесью. 10 дней да, 10 нет. В остальном питается как обычно. Таким образом поддерживает вес.
Кариночка, это для поддержания веса — что, что нужно. Но если худеть, то придется и весь день потерпеть.
У меня есть 2 подруги, которые очень хорошо похудели на гречке с кефиром. И им эта диета очень нравится. А вот я так не могу, я выбрала для себя низкоуглеводную диету и мне она больше подходит. Хотя для здоровья, конечно же, гречка с кефиром лучше.
Ирина, все очень индивидуально, на одном и том же питании кто-то худеет, а кто-то вес набирает, вы же знаете.
У меня тоже есть подруга, которая часто жалуется, что я ничего не делаю для похудения, но не толстею при этом, а сама пельмени с майонезом большим черпаком накладывает. Предложила ей попробовать гречневую диету на 3 дня, вроде согласилась, только сказала, что с кефиром возиться не будет. Хотя ничего сложного, я ей показала, что с заквасками можно быстро справиться. Взяли пакетик “Бакздрав”, молоко подогретое, перемешали, перелили в термос или в мультиварку, везде есть этот режим “йогурт” или “подогрев”. Потом в холодильник на пару часов, чтобы консистенция устоялась и вот вкуснейший свежий кефирчик получился.
Юлиана, завидую я тем, кто может есть, что захочет, и не полнеет. Спасибо за совет.
Добрый день. Сегодня первый раз прочитала про такую диету. Вопрос. А гречку следует распаривать в воде, а потом смешивать с кефиром, я так понимаю.. Если гречки — 1 стакан, то сколько кефира для одного дня требуется?
Ника, если по первому варианту, то пол литра, а по второму — 1 литр кефира. Успеха вам! (:give_rose:)
Спасибо за ответ. Попробую. Сообщу в чате о результатах.
Галина, здравствуйте! прочитала Вашу статью, и решила попробовать 1 вариант, сегодня второй день, вечером не выдержала и добавила соевого соуса в кашу, это страшно? А еще пью чай жирозжигающит от леовит!
Маришка, да не смешите! Захотелось — не смертельно, солнышко. Если совсем все запрещать, можно не выдержать и сорваться. Ничего, потихоньку привыкнете.
Скажите, пожалуйста, а гречку нужно разжевывать или глотать целиком?
Валюша, хотите пожевать — жуйте, сработает психологический эффект, наедитесь лучше. Но я иногда глотаю простоя так.
Мн такая диета подходит. Я и кефир очень люблю и гречку тоже. Но не хочу сидеть долго на кефире с гречкой. буду просто утром ее натощак есть. Я еще пью укефир с корицей перед сном.
Спасибо, Галина, полезная статья для тех, кто хочет немного похудеть и оздоровить свой организм.
Оля, долго сидеть и не получится — возненавидишь в оконцовке оба продукта. Да и вредно.