Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой, с рецептами которого познакомлю вас, означает, что семья будет вкусно и сытно накормлена, и ваши труды не останутся неоцененными. Ароматное блюдо, в котором мясо и овощи с различными приправами выступают в главной роли, в истории русской кухни занимает особое место. Правда, в старину жаркое делали из целого свиного куска, …
Приготовление вкусных блюд из свинины нельзя назвать сложным, жареные свиные ребрышки – тому доказательство. Блюдо практически беспроигрышное, отлично подойдет на ужин и обед в кругу семьи. Известно немало рецептов приготовления, я предлагаю наиболее простые и вкусные. Жарить мясные косточки можно без дополнительной обработки, но лучшим вариантом кажется предварительное маринование. Хотя, существуют варианты без него, с …
Невероятно вкусны свиные ребрышки, приготовленные в духовке. Сейчас купить деликатес не проблема, поскольку фермеры регулярно поставляют свежую свинину. Мясо у ребер считается наивкуснейшей частью туши, наиболее сочной. Можно воспользоваться самым простым рецептом: присолить, посыпать перчиком и обжарить. Но это слишком банально. Советую не пожалеть времени и сделать приготовление несколько разнообразнее – рецептами обеспечу: в соевом …
Белый, упругий кусочек сала, таящий во рту – блаженство неописуемое. Вареное сало – способ домашней засолки любимого продукта для самых острожных. Поскольку душа требует разнообразия, предложу несколько рецептов: со специями, в луковой шелухе, в пакете. Излюбленный деликатес у большинства славянских народов является сытной закуской и вкусным лекарством для нервов. Поскольку, вряд ли найдется человек, отведавший …
Услышав слово «сало» большинство людей расплывается в широкой улыбке, поскольку на протяжении столетий свиной продукт считается в нашей стране народной едой. Сало солят, варят, жарят, или коптят, что мы и сделаем сегодня в домашних условиях. Давайте разбираться в тонкостях приготовления, позволяющих почувствовать себя заправскими «коптильщиками».
Искать людей, не любящих шашлык из свинины бессмысленно. Маринад делает мясо настолько вкусным, сочным и нежным, что на протяжении многих лет блюдо считается хорошим поводом выбраться на природу, поработать на даче, встретить праздник. Шашлык сродни произведению искусства, здесь должно сложиться воедино сразу несколько факторов: правильное мясо, угли, рецепт лучшего маринада. И не обойтись без вдохновения!
Сала много не бывает, также как и рецептов его приготовления. Сегодня делаем самое вкусное сало в луковой шелухе домашней засолки. «Как вы можете есть такую гадость» – твердят одни. «Это же слишком вредно» – вторят им другие. «Угу» — киваю я, щедрой рукою отрезая следующий кусочек восхитительного, нежного, изумительного и самого любимого на свете продукта …
У меня есть отличная новость! Недавно ученые всех стран сошлись в едином мнении: соленое сало вредным продуктом не считать! И даже больше — заговорили о пользе оного. А раз продукт оправдан, то сегодня в домашних условиях мы будем солить свежее свиное сало разными способами и по различным рецептам, да так вкусно, что оно будет буквально …
Сегодня я поделюсь тонкостями приготовления сочной свинины, запеченной в духовке, и предложу несколько рецептов. Известно, что вкусно готовить мясо – искусство, данное не каждому. Вроде и мясо одинаково, и духовки у всех похожи, а у каждой хозяйки выходит свой вкус. У одних свинина сухая, у других мясо на выходе сочное и ароматное – пальчики оближешь! …
Что бы нам не говорили о вреде свинины, мы её ели, едим и есть будем. И сегодня уделим внимание очень вкусному мясному блюду, я расскажу, как приготовить шницель из свинины на сковороде. Сочный, хорошенько отбитый кусок мяса, частенько становится украшением стола в праздничный обед, прекрасно подойдет к семейному ужину. Побаловать себя иногда хочется, поэтому не …