Меню Рубрики

Рубрика «КУЛИНАРИЯ»

простые рецепты блюд на каждый день

сациви рецепт по-грузински

Сациви из курицы по-грузински с грецкими орехами — рецепт в домашних условиях

Праздник грузинской кухни можно устроить, не выходя из квартиры, если приготовить сациви из курицы по-грузински с грецкими орехами в домашних условиях. Предлагаю простой классический рецепт блюда с пошаговым рассказом и фото. В переводе с грузинского, сациви означает «холодное», и блюдо соответствует названию, поскольку подается в холодном виде. Ни один праздник не обходится без национального блюда. …

говядина с черносливом

Говядина с черносливом — рецепты в духовке, мультиварке, горшочке, казане, кастрюле, на сковороде

Если бы за рецепты присуждали премии, то говядина, тушенная с черносливом, непременно была бы первым кандидатом. Дивное блюдо из двух замечательных продуктов достойно праздничного меню. Гарниром может послужить рис, картофель, отварные овощи, макароны. Блюдо, достойное царского стола, имеет самое простое происхождение. Придумали кушанье ашкеназские евреи, имеющие большие семьи с ограниченным бюджетом. Женщины пускались на различные …

зубатка стейк

Как приготовить зубатку — рецепты на сковороде, в духовке, стейк, с картошкой

Зубатка – рыба во всех отношениях полезная, обладающая сочным мясом. Эти достоинства можно лишиться, если не знать, как правильно приготовить рыбу зубатку, чтобы она не развалилась и порадовала нежным вкусом. У рыбы действительно потрясающе нежное мясо. Одновременно, это стало настоящей проблемой для несведущих хозяек, поскольку она при термической обработке она теряет форму. Отсюда необходимость знать …

пастрома из куриной грудки

Пастрома из куриной грудки — рецепты в духовке, мультиварке

Приготовьте в домашних условиях пастрому из куриной грудки и навсегда забудьте о колбасе. Сочная нежная грудка, запеченная в духовке особым образом, с аппетитной корочкой, массой специй мало кого оставит равнодушным. В разных уголках мира, блюдо давно стало деликатесом на праздничном столе. А ведь изначально оно появилось на свет не благодаря кулинарным изыскам повара, желающего ублажить …

салат из фасоли

Салат с фасолью, перцем, крабовыми палочками, кукурузой — рецепт

Признаюсь, я не люблю крупную нарезку в салатах, но блюдо с крабовыми палочками, красной фасолью, болгарским перцем и кукурузой готовлю только так. Порезанная колечками палочка, в салатнике сама разворачивается, не знаю почему, но мне это ужасно нравится. Салат простой, на роль изысканного и праздничного не претендует. Каждый день есть не стану, но периодически – с …

минтай

Минтай, запеченный в духовке — рецепты с сыром, морковью, картошкой, овощами, в сметане

Приготовить на ужин запеченный в духовке минтай, значит накормить семью бюджетным, сытным и очень вкусным блюдом. Минтай – рыбка диетическая, с малым количеством костей, поэтому её, не опасаясь, можно предложить детям. Предлагаю несколько легких и простых рецептов, позволяющих быстро приготовить кушанье. Вариантов запекания немало, даю самые лучшие, проверенные.

соус

Соус ткемали на зиму — простые рецепты из слив с помидорами, классический, грузинский

Пробовали когда-нибудь соус, приготовленный из слив по-грузински? Потрясающий пряный соус ткемали, можно приготовить в домашних условиях и у нас, если подобрать правильный рецепт. Понятно, что настоящий делают только на родине. В классическом рецепте присутствуют пряности, которые у нас сложно найти. Наши хозяйки адаптировали традиционное приготовление под суровые реалии, несколько отступив от канонов.

рагу

Овощное рагу с кабачками, баклажанами, помидорами, перцем

Летнее изобилие – время, когда душа и желудок просит овощей в большом количестве. Сделайте овощное рагу. Недавно узнала я о блюде с ярким испанским названием Писто манчего – рагу из баклажанов, перца, кабачков и помидоров. Цвет и вкус которого отвечают радостному летнему настроению, а калорийность бесконечно порадует. Удачная вкусовая композиция овощей понравится всем без исключения.

лещ с картошкой

Как запечь леща в духовке — рецепты в фольге, целиком, с картошкой, сметаной

Долгое время я сознательно исключала лещей из своего меню из-за его костистости, о чем сейчас сожалею. Если правильно запечь леща в духовке целиком, взяв крупный экземпляр рыбы, то проблема решится сама собой. Предлагаю рецепты, освоенные мною в последнее время. Полюбив полезную рыбу, готовлю теперь со сметаной и майонезом, делаю в соли, иногда фарширую. Чаще запекаю …

камбала запеченная

Камбала в духовке — рецепты в фольге, рукаве, целиком

Эта рыба удивляет необычным внешним видом, за это многие обходят её стороной. Не знаете, как приготовить камбалу – запеките в духовке по рецептам, которые я для вас собрала. Практически все блюда диетические, не содержат много калорий, в отличие от жареной рыбы. Интересный факт. Развиваясь от икринки до малька, камбала имеет обычный вид, не отличающийся от …

Все материалы, публикуемые на сайте, носят рекомендательный характер. Авторские права защищены. Перепечатка статей возможна только с разрешения автора и с активной ссылкой на блог. Уважайте чужой труд, друзья!

Яндекс.Метрика