Меню Рубрики

Раздельное питание для похудения: что это, принципы, таблица совместимости

похудение на раздельном питанииСегодня мы с вами займемся очень полезным делом – составим правильное меню на неделю, позволяющее не только быть сытой, но и снизит вес. Раздельное питание для похудения – палочка – выручалочка таким, как я, не любящих, когда их загоняют в какие-то рамки, полненьких девочек. Смотришь на таблицу, составляешь меню и следуешь рекомендациям. В результате – теряешь лишние килограммы.

Похудение на новом питании отличается от других систем питания тем, что самоограничений практически не требуется.
Автором идеи стал Герберт Шелтон. Многим известна его книжка «Правильное сочетание пищевых продуктов», изданная в 1971 году. В ней, опираясь на многолетний опыт работы диетологами, физиологами доктор медицины Шелтон рассказал, как множество больных людей с помощью правильно сочетаемых продуктов излечивались от множества заболеваний. Многие, впустив в свою жизнь такой подход, смогли очень хорошо похудеть.

Раздельное питание для похудения  

Предлагаю подробнее разобраться, что это, почему оно настолько эффективно действует и позволяет похудеть быстро, легко, без усилий.

Само слово «диета» действительно предполагает ограничение давно привычного рациона питания, хотя перевод с греческого, дословно значит «режим питания». Если постоянно сидеть на диетах, в наш организм резко перестают поступать необходимые полезные вещества и витамины. Поздно или рано, в результате происходят серьезные нарушения в функционировании систем и органов.

Всем, стремящимся снизить вес, важно хорошо понимать: любая диета дает лишь совсем кратковременный эффект.
Мы варим, жарим, парим и запекаем, чтобы не просто насытиться, а получить определенное гастрономическое удовольствие. Еда стала способом поднять настроение, а в результате – полнота, одышка, давление зашкаливает, и другие болячки прицепились.

Питание по Шелтону, друзья, сложно даже назвать диетой, это, скорее, целая система питания, причём научно обоснованного, и в результате помогает снизить количество килограммов. Основано питание на разделении продуктов, подчиняясь особенностям расщепления углеводов и белков.

К слову, раздельно питаются животные, и это естественно в животном мире. На заре человечества люди кушали таким же образом, и вряд ли среди наших дальних предков имелись полные люди. Достижения цивилизации научили людей подвергать продукты термической обработке.

Всем критериям отвечает известная нынче диета на 90 дней. За 3 месяца, правильно питаясь, можно похудеть на 25 кг. Зародилось желание познакомиться с ней поближе – добро пожаловать в другую мою статью, где я рассказываю обо всех нюансах.

раздельное питание

Принципы раздельного питания 

Принципы и особенности употребления продуктов в снижении веса совсем не строги – это, друзья, скорее определенный подход к еде. Употребляя продукты согласно таблице их взаимодействия, появлению её мы также обязаны доктору Шелтону, мы сможем отлично похудеть.

Основная суть вот в чём: вы поставите на стол только такие блюда, составляющие которых сочетаются меж собой, т. е., продукты питания делятся на совместимые, частично сочетаемые, и категорически не допускающие употребление вместе.

Главное требование – не смешивать вместе углеводы и белки. Обосновано на некоторых особенностях нашей пищеварительной системы. А именно: белки в пищеварительной системе расщепляются только в кислой среде. Углеводам, наоборот, необходима слабощелочная — в кислотной они начнут бродить, вызывая газообразование.

Если в желудок одновременно попали сразу обе группы продуктов, то произойдет следующее: организм приспособится, но выделит щелочные и кислотные пищевые ферменты вместе. Если вам хоть немного помнятся уроки химии, то вы поймете, что произойдет. По химическим законам кислота и щелочь всегда нейтрализуют друг друга.

В результате происходит:

  • Замедление пищеварения,
  • Часть продуктов не переварится вовсе,
  • Неправильно переваренная пища отложится в шлаки и жир.

Но здесь необходимо сделать небольшое уточнение: когда вы съедаете кусок хлеба, в содержащего одновременно белки и крахмальные вещества, то сначала выделяется нейтральный желудочный сок для переработки углеводов. Затем в желудке увеличится кислотность, и начнут перевариваться белки.

Если вы совместите два продукта, к примеру, мясо с картошкой, то выделится кислота, не позволяющая усвоиться крахмалу. А поскольку в слюне происходит щелочная реакция, то расщепление углеводов начнется уже во рту.

Отсюда вывод: вначале правильно будет съесть мясо, затем углеводистую пищу.

Согласно меню, составленного в согласии с таблицей сочетания, предложенного мною, блюда из белка и углеводы будут поступать в желудок с разницей в несколько часов. И процесс переваривания станет проходить правильно.

Польза питания раздельно

Плюсов и достоинств у освобождения от лишних килограммов в таком подходе к еде множество, и они перевешивают некоторые недостатки данного варианта питания:

  1. Благодаря отдельному употреблению углеводов и белков, или принимая их в допустимом сочетании, продукты полностью перевариваются.
  2. В результате улучшится совокупное состояние организма, ускорится метаболизм и организм начнет освобождаться от лишних килограммов, а, значит, вы похудеете естественным образом.
  3. Напрочь отсутствует психологический дискомфорт.
  4. Подстегивается обмен веществ, постепенно приходя в норму.
  5. Меню питания разнообразно и не приедается.

На данной системой питания можно пользоваться не только день, неделю, вы можете превратить её в постоянный способ питания.

раздельное питание

Правильное совмещение продуктов 

Практически каждый продукт содержит обозначенное количество белка, жира и углеводов. Благодаря превалирующему веществу, в раздельном питании их относят к определенной группе.

Принципы питания:

  • Белки различного происхождения меж собой не смешиваются. Одновременно мясо с орехами, яйцами и рыбой не желательно, поскольку состав их белка разный.
  • Совместимость жира и белков вредна. Жиры не позволяют выделяться желудочным ферментам в необходимом количестве, в конечном итоге замедляется процесс переваривания пищи.
  • Белковая, кислые фрукты и овощи несовместимы. Дополнительная кислота замедляет переваривание и вы не похудеете.
  • Углеводы разного вида вместе не совместимы. Желудок может хорошо переварить только один из них, остальное сбраживается. Пример – одновременно с картошкой и блюдами из круп, не нужно есть пирожные и булки.
  • Углеводы плохо сочетаются с фруктами и овощами кислого вкуса, поскольку последние разрушают птиалин, несущий ответственность за переваривание углеводов.
  • Существует группа продуктов, которые нельзя совмещать с другими: молоко и дыня. Молоко вместе с другими продуктами не переваривается, а дыня может вызвать расстройство желудка.

Таблица совместимости продуктов

На первой стадии похудения вам никак не обойтись без таблицы взаимодействия продуктов питания. В ней легко разобраться, поскольку указаны наиболее распространенные группы продуктов и их сочетание. Вскоре вы её выучите как «Отче наш», но сохраните на всякий случай.

раздельное питание для похудения таблица
Зная принципы лечебного питания и правильное сочетание продуктов, легко составить своё, личное меню на любой день, неделю и месяц:

  • Количество продуктов не ограничено.
  • Размер порции считается верной, если вы выходите из-за стола с легким ощущением голода, но если и потом хочется покушать, увеличьте в следующий раз порцию на 10%.
  • Люди, обладающие знаниями по новому питанию, советуют не придерживаться определенного режима питания, подождать, когда проголодаетесь.
  • Питаться лучше дробно (о тонкостях дробного питания читайте здесь). Но 2 – 4 трапезы в сутки не считается большой ошибкой.
  • Кстати, выше я предлагала вам познакомиться с 90-дневной диетой и примерным меню, отлично отвечающее критериям.

Отзывы о раздельном питании

Знаю совершенно точно, если мне что-либо запретить, моя натура сразу восстает и пожелает сделать наоборот. В питании данное правило действует аналогично. Нельзя покушать — хочется с удвоенной силой. По данной причине слово «диета» действует на меня, как насилие над личностью, и моя сила срочно лишается воли.

Хочется поесть до того, что я готова устроить восстание и перестрелять всех. В результате мои сидения на диетах закончились печально – возвратом к тому, с чего начала. Кстати, исследования показали, я не одинока, 90 % худеющих на строгой диете, ожидает та же участь.

Раздельное питание для похудения отлично подходит таким, как я. Хотя имеются запреты, но существует достаточное количество еды, и составить правильно меню совсем не сложно. Ешьте… и худейте, мои дорогие и пусть ваша фигура приносит только радость. С любовью… Галина Некрасова.

Хотите поднять настроение, узнать интересное, получить совет?

девичник

Узнайте первыми о новых статьях! Подпишитесь на рассылку!

Комментарии

  • у меня это не пошло. начались проблемы с кишечником

    Ответить
    • Не повезло, Люсенька. А мне в самый раз, и переношу отлично.

      Ответить
  • Я за такой метод питания. Все время хочу на постоянный основе перейти на этот метод, но — что-нибудь, да и нарушу.))

    Ответить
  • Я тоже руками и ногами за эту систему питания. Для меня она самая оптимальная и действенная. Перепробовала многое, но раздельное питание самое простое и эффективное для моего организма. Но кое-какие тонкости для меня были неизвестны, спасибо за подробности.
    Пойду, познакомлюсь с диетой на 90 дней, если честно, даже не слышала smile

    Ответить
    • Оля, я на 90 дневке не первый раз сижу, очень нравится, и худею хорошо на ней.

      Ответить
  • Знаешь, Галочка, много лет назад я прочитала книгу Надежды Семеновой о раздельном питании, в нашей стране как раз она активно пропагандировала такой образ жизни. Очень впечатлила эта книжка, но для того, чтобы принять эту систему питания, надо так глубоко ею проникнуться! Я почему-то не смогла… smile

    Ответить
    • Лена, у всех разные особенности, я, к примеру, раздельное питание приняла сразу. И даже когда не на диете, все-равно получается, что разделяю.

      Ответить
  • Подтверждаю, раздельное питание дает возможность похудеть.

    Ответить
    • Ниночка, вы худели? Я рада, что встретила единомышленницу. Мне такое питание вообще очень нравится.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все материалы, публикуемые на сайте, носят рекомендательный характер. Авторские права защищены. Перепечатка статей возможна только с разрешения автора и с активной ссылкой на блог. Уважайте чужой труд, друзья!

Яндекс.Метрика