Меню Рубрики

Черная редька — полезные свойства и противопоказания, применение

chernaya-redkaСегодня я расскажу о полезных свойствах черной редьки, противопоказаниях к её применению, а также поделюсь  рецептами лечения некоторых заболеваний с её помощью. Мне кажется, что особенно должен заинтересовать рецепт лечения чёрной редькой с медом от кашля. Благодаря целебному действию, редька издревле применяется в народной медицине. Рецепты для лечения с её помощью частенько встречаются в старинных народных травниках. 

Знаете, как в старину называли чёрную редьку? Покаянный овощ! Странное название, но если знать историю, то станет понятно. Суть не в том, что резкий и острый вкус корнеплода настолько неприятен, что кушать её – настоящее испытание. Нет! Редька  — овощ вкусный.

В старину, в Великий пост, приходящийся на весенний период, православные испытывали большие проблемы с питанием, поскольку зимние припасы подходили к концу.

Чёрный корнеплод, с его хорошей способностью долго храниться, полезными витаминами, стал буквально спасением для людей в дни покаяния и очищения души. Отсюда и название у православных: в покаянные дни ели покаянный овощ. Вдобавок, богатый на витамины и микроэлементы овощ, был хорошим подспорьем для постящихся.

Существует несколько сортов редьки – зеленая, черная. Выращивают китайскую, или дайкон, о котором я писала. По составу все они чрезвычайно похожи, различаются лишь количеством натуральных природных веществ. Черная редька считается наиболее полезной среди собратьев.

Черная редька — полезные свойства и противопоказания

Полезные качества редьки, так же, как и противопоказания к её применению, обусловлены химическим составом. Корнеплод не может похвастаться лидерством среди других овощей по содержанию витаминов и микроэлементов. Но все они сбалансированы настолько удивительным и уникальным образом, что наделяют овощ эффективно действующими лечебными свойствами.

Чем полезна черная редька? В составе овоща вы найдете множество витаминов, среди которых С, К, В 9, А, натуральные железо, натрий, фосфор, магний, калий, цинк и кальций. Богат корнеплод на белки, углеводы, зато жиров почти нет.

Целебными свойствами редьку наделяют пищевые волокна, крахмал, зола, органические кислоты, вода, моно- и дисахариды, пуриновые соединения. Особенно обогащают состав овоща эфирные масла (горчичное и рафанол) – фитонциды, придающие корнеплоду специфический аромат, вкус и способность заменить природные антибиотики.

Препараты редьки возбуждают аппетит, обладают желчегонным и мочегонным свойством, влияют на обмен веществ. Являются антимикробным, успокаивающим, отхаркивающим средством. Совокупность полезных веществ, содержащихся в черном корнеплоде, способствует снижению уровня холестерина в крови.

chernaya-redka-dlya-detej

  • Редька обладает рядом достоинств, не признать которые сложно: регулярный прием благоприятно влияет на работу ЖКТ, обладает общеукрепляющим и иммунно – стимулирующим действием.
  • Большое содержание калия способствует выводу лишней жидкости из организма, что позволяет снять отеки. Выводится лишняя соль. Овощ – прекрасно целебное средство от простуды, выводит лишний холестерин, одновременно очищая сосуды.
  • С помощью свойств, редька способствует растворению и выводу камней в желчном и мочевом пузыре, почках.
  • Положительно влияет на лимфатическую систему. Оказывает благоприятное действие на нервную систему, помогает сердцу, облегчает ревматические боли.
  • С помощью редьки вы легко избавитесь от паразитов, улучшите рост волос, втирая сок овоща в корни.
  • Природный антибиотик, редька способствует заживлению ран, активирует обменные процессы.

Польза черной редьки — рецепты 

Предлагаю рецепты народной медицины, издавна применяющиеся с большой эффективностью в лечении некоторых заболеваний.

Внимание! Обратите внимание на то, что при любых заболеваниях нужно обратиться к врачу. Данные мною советы являются лишь дополнением к лечению, назначенному им. Прежде, чем принимать настои и отвары убедитесь, что у вас нет аллергической реакции и противопоказаний.

  1. При малокровииСок редьки, смешанный с соком свеклы и моркови, издавна считается хорошим средством лечения малокровия. Чтобы приготовить, натрите на мелкой терке корнеплоды и выжмите сок. Слейте в глиняный горшок и подержите в теплом месте 2 часа, можно в термосе, а лучше в духовке. Принимайте трижды в день, по 1 большой ложке  за 15 минут до еды. Курс лечения рассчитан на 2—3  недели.
  2. Простуда: при первых признаках простуды сделайте сок редьки и меда. Смешайте в равных пропорциях 1:2, пейте несколько раз в день по одной ложке.
  3. При простуде, кашле: Редьку порежьте кубиками, смешайте с сахаром и томите на слабом огне, в духовке часа два. Принимайте по одной большой ложке перед каждым приемом пищи. Перед употреблением обязательно подогрейте. Вкусно и полезно.
  4. При бронхите, кашле, как отхаркивающее средство: Рецепт известный, но не мешает его напомнить. Нужно взять большой корнеплод, выдолбить изнутри, но не до конца. Залить туда мед, накрыть крышечкой, срезанной сверху, и настоять в теплом месте часа четыре. Затем жидкость слить — лечебный сок готов. Употреблять по 1—3  столовые ложки через час, детям можно давать только по 1 чайной.
  5. Для профилактики атеросклероза. Смешать сок корнеплода и меда в равных пропорциях. Принимать за полчаса до еды по чайной ложке трижды в день. Курс лечения 10 дней.
  6. При гипертонии: Для профилактики и лечения гипертонии возьмите в равных пропорциях сок корнеплода,  моркови, свеклы и корней хрена (по 1 столовой ложке).  В состав добавьте сок одного лимона. Принимайте трижды в день по 1 большой ложке перед едой.
  7. При ревматизме: Возьмите ложку сока корнеплода, добавьте столько же меда, пол-ложки водки и немного соли. Смесь необходимо настоять примерно 2 часа. Применяется как растирка при болях.
  8. При кожных заболеваниях: Больные участки кожи можно смазывать составом, приготовленным следующим образом — смешайте по стакану сока корнеплода и вина. Затем поставьте смесь на медленный огонь. Выпаривайте, пока не останется жидкости, получится густая масса.
  9. Мужчинам при аденоме предстательной железы: Обязательно включите в рацион салаты из полезной черной редьки.
  10. Зубная боль: При зубной боли нужно отварить корнеплод и полоскать рот несколько раз в день — поможет.
  11. Для повышения лактации. Чтобы у кормящей мамы было больше молока, необходимо обязательно включить в меню салаты из редьки.
  12. Остеохондроз, подагра: При данных заболеваниях смазывайте чистым соком корнеплода больные места и суставы. Эффективно работают компрессы из кашицы овоща, потертого вместе с кожурой.
  13. Ожирение: Поможет полезный корнеплод и при повышенном весе. Чтобы снизить вес, после еды выпивайте по трети стакана свежего сока. Принимайте спустя полчаса после приема пищи.
  14. При нарушении менструального цикла, скудных месячных: 1 маленькую ложку сока корнеплода добавьте в пол-стакана морковного. Пить нужно трижды в день за 10 минут до еды. Количество сока редьки нужно постепенно увеличивать, доведя до соотношения 1:1.

Черная редька вкусна, салаты из нее  — желанный гость на нашем столе. Многие хотели бы постоянно иметь корнеплод на своем столе, да беда — не знают, как его приготовить. Я подобрала неплохие варианты — перейдите по ссылке, и вы найдете рецепты салатов из редьки. 

Черная редька с медом от кашля  — рецепт

chernaya-redka-s-medom-ot-kashlya-kak-prinimatРедька по праву считается зимним овощем, и своими полезными свойствами она зачастую помогает людям в сезон непогоды и холодов. Польза редьки, как универсальное средство при простуде, была известна еще Гиппократу. Он советовал употреблять овощ при легочных болезнях.

Не только в России, но и в западных странах, наиболее эффективным средством от кашля считается чёрная редька с медом. Мне рецепт помнится из детства, моя мама постоянно лечила меня от болезни.

Средство прекрасно заменяет горчичники, которые жгутся, поэтому способ лечения плохо подходит детям. Болезни верхних дыхательных путей проходят гораздо легче и быстрее, если использовать корнеплод.

Проходит боль в груди, лучше и легче откашливается мокрота, исчезают спазмы, поскольку целебные свойства редьки оказывают успокаивающее действие.

Рецепт приготовления снадобья из чёрной редьки с медом от кашля невероятно прост:

  • Возьмите крупный корнеплод, срежьте крышечку вверху. Не выбрасывайте её, она потом пригодится.
  • Ножом выдолбите в середине ёмкость, в которую положите мёд, сколько войдет.
  • Накройте крышечкой и оставьте настаиваться примерно на 12 часов. Лучше в темном месте. За это время корнеплод выделит сок.  Усилить эффект лекарства от кашля можно, если добавить немного водки и положить порезанный корень женьшеня.
  • Принимается лекарство по большой ложке, минут за 30–40 до приема пищи.

Когда сок начнет подходить к концу, можно добавить еще меда и вновь дать настояться. Подробнее о лечении кашля с помощью сока редьки с медом вы можете почитать, перейдя по ссылке.

Вред и противопоказания

redkaЕсли попытаться сопоставить полезные свойства и противопоказания черной редьки, несомненно, перевес будет на стороне пользы овоща. И, тем не менее, в применении корнеплоды имеются противопоказания:

  • Гастрит.
  • Язвенная болезнь.
  • Воспалительные  заболевания тонкого и толстого кишечника.
  • Болезни печени и почек.

Несколько советов для применения 

  • Если в зимний период ежедневно готовить и употреблять салаты с редькой, болеть будете гораздо меньше.
  • Средство от кашля из редьки с мёдом, предназначенное для ребенка, разбавьте водой, чтобы не было раздражения пищеварительной системы.
  • При возникновении повышенного газообразования не пугайтесь, это нормальное явление.

Как выбрать черную редьку

Чтобы получить из черного овоща максимум полезных свойств, внимательно отнеситесь к выбору корнеплода.

  1. При покупке редьки обратите внимание на то, чтобы овощ был без порчи, надрезов.
  2. Выбирайте твердые экземпляры, с упругим сочным хвостиком, от вялой откажитесь, она не принесет вам желаемой пользы.

Как вы смогли убедиться, польза черной редьки и её лечебные свойства в народной медицине огромна, но я чрезвычайно надеюсь, что вам советы не пригодятся. Будьте здоровы! С любовью… Галина Некрасова.

Хотите поднять настроение, узнать интересное, получить совет?

девичник

Узнайте первыми о новых статьях! Подпишитесь на рассылку!

Комментарии

  • Замечательные рекомендации использование редьки в народной медицине.

    Ответить
    • Если возникнет необходимость — пользуйтесь на здоровье, Валентина.

      Ответить
  • Редьку больше люблю зеленую. Ем ее в любом виде. А черную хорошо использовать как лекарство.

    Ответить
    • Ну вот неправда, Наталья. черная редька вкусная, её тоже в салатах хорошо использовать. Сегодня рецепты выложила, почитайте!

      Ответить
  • Галочка, замечательные советы как использовать черную редьку! Помню в детстве мама все время делала сок в черной редьке из меда от кашля и простуды. Не люблю его, если честно, но помогает!

    Ответить
    • Я тоже из детства помню, меня так же лечили! Сок не люблю, а вот салатики — очень.

      Ответить
  • Обажаю редьку, но здесь ее не продают sad

    Ответить
  • В детстве помню редьку с медом от кашля. И еще я делала редечники вместо горчичников.

    Ответить
    • Редечники — какое слово необычное!

      Ответить
      • Где-то вычитала и делала, натертую в марлю и прикладывать. Там так называли.

        Ответить
  • А я зимой черную редьку частенько готовлю. Сейчас твои рецептики посмотрю. Хотя я ее просто тру на терке и с маслом растительным.

    Ответить
    • попробуй со сметанкой, Любочка. Я уверена, что оценишь!

      Ответить
  • Тоже люблю черную редьку. Обычно при кашле применяю. Возьму на заметку остальные советы. Кстати, видео не загружается, пишет, что заблокировано…

    Ответить
    • Спасибо, что про видео сказала, Леночка, вечером налажу.

      Ответить
  • Здраствуйте я монголка это очень нравиться каким образом хранить довольно много чёрную редьку?

    Ответить
    • Здравствуйте! Я храню черную редьку в погребе, в прохладном месте. Если погреба нет, храните в холодильнике, другого выхода нет.

      Ответить
  • Почему редька противопоказана при подагре? Вроде наоборот, она разрешена, обладает мочегонным действием и разбивает отложения солей. Ее и наружно при приступах подагры используют в виде компрессов. Разве нет?

    Ответить
    • Алена, простите ради Бога! Ошиблась! Спасибо за вашу внимательность give_rose

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все материалы, публикуемые на сайте, носят рекомендательный характер. Авторские права защищены. Перепечатка статей возможна только с разрешения автора и с активной ссылкой на блог. Уважайте чужой труд, друзья!

Яндекс.Метрика