Меню Рубрики
  • лапша вок

    Как приготовить Вок лапшу - рецепт с курицей, соусом терияки, грибами, овощами

  • как избавиться от висцерального жира

    Как избавиться от висцерального жира на животе у женщин и мужчин

  • варенье из малины с целыми ягодами

    Как варить малиновое варенье с целыми ягодами - секреты и рецепты

  • что делать если в ухо попала вода

    В ухо попала вода и не выходит - что делать, если заложило и болит

Мясная нарезка на праздничный стол в домашних условиях, фото

мясная нарезка фотоДобрый день друзья! Сегодня я предлагаю вам научиться красиво и оригинально украшать мясную нарезку (тарелку) при подаче на праздничный стол и множество фото, как это сделать в домашних условиях. Разнообразием продуктов нынче никого не удивишь, а вот необычной их нарезкой – запросто. Особенно актуально это в торжественные дни, когда нужно сервировать стол. Давайте достойно встретим гостей, удивим и восхитим своей фантазией и изысканным вкусом.

Красивое оформление и подача мясной нарезки – залог не только хорошего аппетита, но и гордость для каждой хозяйки, отражение её индивидуальности. Казалось бы, чего стараться, выложил горочкой в одну тарелку, и пусть гости разбираются.

Но сколько радости, сколько удовольствия вы получите, когда услышите восхищенные комплименты.

мясная тарелка на праздничный стол

Мясная нарезка на праздничный стол – фото

Чтобы с задачей справилась даже начинающая хозяйка, как водится, дам парочку советов.

Что можно выложить на мясную тарелку:

  • Сюда пойдет все, что можно назвать мясным продуктом: различные колбасы – вареная или копченая. Сало с красивыми прослойками, буженина, исходящая слезой ветчина, аппетитная грудинка, балык – никаких ограничений нет.
  • Не забудьте снять шкурку отовсюду, где она имеется.
  • Нарежьте все продукты как можно тоньше, под наклоном, чтобы на срезе колечко получилось овальным.

Мясную тарелку всегда хочется оригинально украсить. Для этого подойдут зерна граната, свежие и маринованные огурчики, оливки и маслины, маленькие помидоры черри, перепелиные яйца – предпочтение им отдает из-за их крохотного размера.

Отлично подойдет кудрявая петрушка, укроп, листья салата, из которых можно сделать подушечку на блюде или несколько маленьких тарелочек, руккола. Перья зеленого лука будут также смотреться очень даже уместно.

мясная нарезка

как украсить мясную нарезку

Как красиво оформить мясную тарелку

  1. Разложите порезанные кусочки продуктов веером или внахлест. Один внешний край вы можете украсить одним видом колбасы, на другой выложить ветчину или балык, еще один вид нарезки ближе к центру. Тоненький балык можно свернуть трубочкой – ассорти будет смотреться еще оригинальнее.
  2. В самом центре блюда, при условии, что оно большое, очень выигрышно будет смотреться соусник с любым соусом, хреном или домашней горчицей, рецепты её приготовления я вам уже давала.
  3. Венцом фантазии станет украшение мясных продуктов. Зеленый лук прекрасно изобразит серпантин. Если умеете, то вырежьте из овощей цветы или какие-нибудь фигурки. До сих пор жалею, что не овладела в полной мере этим искусством, но даже того минимума, что имею, достаточно, чтобы удивить и поразить. Здесь главное – проявить фантазию и дать ей волю.
  4. Маленький совет: делайте мясную нарезку незадолго до подачи на стол. Иначе продукты могут заветриться и потерять свой аппетитную привлекательность. Оформление тоже может пострадать из-за длительного хранения – овощи дадут сок и будут смотреться неряшливо.

мясная нарезка украшение

Фото мясной нарезки

На фото даны самые разнообразные варианты подачи мясной нарезки на праздничный стол. Но это не означает, что вы должны полностью повторить увиденное. Исходите из своего опыта и навыков, включайте фантазию и тогда оформление и украшение праздничного блюда станет не только красивым, но и по-своему уникальным.

мясная нарезка на праздничный стол

мясная нарезка на праздничный стол оформление

Кстати, это только на первый взгляд многие из вариантов оформления в домашних условиях кажутся слишком сложными. Присмотритесь к фото, и вы вдруг заметите, что все гораздо проще. И простота украшения – не факт, что блюдо не выйдет красивым.

мясная нарезка на праздничный стол как украсить

мясная нарезка на праздничный стол

 

А вот на видео я собрала варианты нарезки из мясных изделий посложнее, в некоторых случаях даже можно сказать – шедевры. Но это не означает, что и там все невозможно повторить. Решайтесь и пробуйте.

С наступающими праздниками вас, дорогие мои и вдохновения вам в кулинарных экспериментах. Пусть ваш праздничный стол потрясет гостей, и ваших домашних! С любовью… Галина Некрасова.

Хотите поднять настроение, узнать интересное, получить совет?

девичник

Узнайте первыми о новых статьях! Подпишитесь на рассылку!

Комментарии

  • Замечательные варианты красивой мясной нарезки, я так никогда не делала, не умела просто. А сейчас для нас мясная нарезка уже не актуальна. Глобальных событий не предвидится, а на семейных праздниках все предпочитают закуску посложнее — рулетики там всякие, салатики и т. д. А нарезка отправляется обратно в холодильник. smile

    Ответить
    • Лена, я тоже заметила, что когда семьей собираешься, нарезку можно не делать, и овощную тоже, кстати. Я только фрукты кладу.

      Ответить
  • Отличные вариации нарезки! Даже праздника уже захотелось, чтобы попробовать выложить подобным образом!

    Ответить
    • У меня уже вовсю праздничное настроение, ребята. Елку даже уже достали.

      Ответить
  • Красоты! Вот только не знаю, буду ли делать к этому празднику мясную нарезку. Никто из домашних не заказал — в меню не включила. посмотреть было интересно.

    Ответить
  • Очень люблю когда стол красиво и со вкусом украшен.

    Ответить
    • Я тоже, Оля, люблю, чтобы все было красиво! И времени раньше на это не жалела.

      Ответить
  • Галочка, какие красивые мясные нарезки ты представила! Слюнки потекли, думаю, что пару тарелок сделаю. В этом году мы гостей не ждем, детки только на Рождество приедут.

    Ответить
    • Аля, сама с удовольствием смотрю и налюбоваться не могу. Вчера немного потренировалась, когда гости неожиданные пришли.

      Ответить
  • Очень вовремя статья. Скоро новый год,нужно многое вспомнить,а что-то и узнать. Спасибо,Галина,воспользуюсь непременно.

    Ответить
    • Специально начала подыскивать рецепты разные, ну и про украшения вспомнила, Оля. Готовлюсь тоже потихоньку.

      Ответить
  • Вот! Вот оно, свершилось! Наконец-то мы до мяса добрались! А я уж думал — всё, голодным останусь… laugh
    Гал, очень красивые варианты оформления ты показала… И конечно-же на праздничном столе блюда должны выглядеть как-то так, празднично и аппетитно.
    Эх, как же хорошо, что я не женщина — не мне всё вот так нарезать и выкладывать. Зато я тонкий, можно сказать, ценитель… laugh

    Ответить
    • Сань, хорошо еще, что при любви ко всему прекрасному, ты тонкий… хм… laugh ну назовем это ценитель. А я уже ценитель толстый, беда со мной, Саша.
      Вчера гости пришли, я потренировалась — целую розу из помидорки на салат вырезала. И прикинь, это не так уж и сложно. Так что не сиди — помоги жене.

      Ответить
      • Гал, не переживай… Если в этом смысле, то я не такой уж и тонкий… laugh

        Ответить
  • Красивая раскладка мясной нарезки! Спасибо, Галь, воспользуюсь, зайду, когда понадобится. smile

    Ответить
  • Галя, все так красиво, что просится в рот! Я тоже любительница украшать красиво нарезку, конечно, очень сложные варианты у меня не получаются, да просто перед подачей особенно и некогда заниматься сложными вариантами. А так, очень люблю, когда подача блюд красивая.

    Ответить
    • Тая, мне кажется, что никто не откажется от такой красоты. Но сложные и не обязательно делать, мне кажется. Главное — удовольствие и настроение.

      Ответить
  • Привет Галка! kiss Сколько вкусняшек у тебя здесь! Все так нарядно и аппетитно, не знаешь что и выбрать к столу. И статья как раз вовремя к праздникам! Спасибо. curtsey

    Ответить
  • Все так аппетитно выглядит! Мне вот как раз кстати — мы потихоньку отказываемся от сборных салатиков с n-количеством компонентов и возвращаемся к нарезкам, чтобы меньше нагружать организм smile

    Ответить
    • А я от салатов никогда не откажусь, мне кажется. Хотя может, и зря.

      Ответить
  • Спасибо за идеи мясной нарезки — без нее никуда, а вот красиво выложить не всегда удается! Попробую «срисовать» с картинки.

    Ответить
    • Иринка, там, если рассмотреть, то все не так уж и сложно, поверь. Так что пробуй обязательно.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Все материалы, публикуемые на сайте, носят рекомендательный характер. Авторские права защищены. Перепечатка статей возможна только с разрешения автора и с активной ссылкой на блог. Уважайте чужой труд, друзья!

Яндекс.Метрика