Меню Рубрики

Черемша — польза и вред для здоровья организма

черемша польза и вредДобрый день, друзья! Черемша – первая зелень, которая появляется в лесу с приходом весны. Найти её совсем несложно: просто идите на запах, и знайте — вы на правильном пути. Не ошибетесь, растение имеет характерный запах чеснока.

Люди мы любознательные, и поэтому должны точно знать, что же нас так привлекает в черемше – о её полезных свойствах для здоровья и противопоказаниях к применению.

Не только мы любим растение по весне, медведи, проснувшись после зимнего сна, с удовольствием лакомятся черемшой, чтобы быстро восстановить силы. Возможно потому, у многих народов, название растения в переводе означает «медвежий зеленый лук».  Но в России это название связывают с черемухой, почему – не известно. Есть другие названия: победный лук, дикий чеснок.

Знали о растении очень давно, говорят, что древние кельты, римляне и германцы не отказывались употреблять растение в пищу, наши предки тоже собирали весной черемшу, которую ценили за пользу для здоровья.

Черемша – многолетнее растение, произрастает по всей Европейской части континента. Небольшое растение, в высоту не более 40 см., и срок его жизни тоже не велик. В мае растение начинает цвести, а в июне просыпает на землю свои семена. И исчезает до следующей весны.

Известно, что Карл Великий относился к растению с большим уважением. До такой степени, что велел внести её в список Указа о землях и судоустройстве империи. И рекомендовал выращивать черемшу в императорских садах. Вскоре подданные начали сажать растение в своих, частных садах.

А вот в средневековых монастырях, хоть и знали о полезных свойствах черемши, растение не прижилось. Во-первых, запах чеснока в те времена считался нечистым, связанным с дьяволом. Во-вторых, растение, вполне справедливо, способствовало повышению потенции. Что при образе жизни монахов, как вы понимаете, было явно противопоказано.

Черемша – полезные свойства

  1. Известно, что содержание витамина С в черемше превосходит многие другие растения. По сравнению, например, с цитрусовыми, лимоном и апельсином, то данного витамина в ней в 10 – 15 раз больше. Благодаря этому растение обладает хорошими фитонцидными свойствами. Именно им мы обязаны хорошему росту и восстановлению тканей в организме. Фитонцид укрепляет нервную систему, улучшает функции ЖКТ, стимулируя выработку желудочного сока, улучшая моторику кишечника.
  2. Богато растение фолиевой кислотой, витаминами группы В, А, РР. В состав черемши входят кислоты органического происхождения, углеводы, жир, вода, белки, некоторое количество золы. Содержит моно и дисахариды, много пищевых волокон.
  3. В период дефицита витаминов, черемша – незаменимое средство для укрепления организма. В старые времена ею лечили цингу. Сейчас укрепляют организм.
  4. Положительное влияние черемша оказывает на работу сердца, стимулируя его деятельность, снижает высокое давление, является хорошей профилактикой возникновения холестериновых бляшек.
  5. Мужчины, регулярно употребляющие черемшу, никогда не будут жаловаться на половое бессилие.
  6. Растение обладает высоким бактерицидным свойством. Если пожевать несколько листьев черемши, то польза для полости рта будет неоценимой.
  7. Пользу принесет растение при заболеваниях щитовидной железы, в частности при гипертиреозе.
  8. Растение хорошо улучшает состав крови, усиливает кровообращение, и как следствие этого – все обменные процессы в организме.

черемша полезные свойтва

Черемша – лечебные свойства, применение

Благодаря лечебным свойствам, черемша используется при лечении:

  • Некоторых кожных заболеваниях, таких как лишай, бородавки, экзема, гнойных высыпаниях.
  • Кашель, бронхит, при простуде.
  • Ревматизме, ушибах.
  • Заболеваниях щитовидной железы.
  • Сниженном аппетите.
  • Болезнях пищеварительного тракта.
  • Гипертонии.
  1. Для лечения насморка используйте сок черемши, смешав его с соком лука. Смочите тампон в соке и заложите в нос.
  2. При отите дважды в день закапывайте уши соком черемши.
  3. Экзема. Измельчите растение, добавьте облепиховое масло и яблочный уксус. Размешайте и смазывайте пораженные места.
  4. При кишечных инфекциях, ревматизме, простуде и гнойных заболеваниях приготовьте настой из 20 гр. черемши и стакана кипятка.
  5. При ревматизме также поможет растирание, приготовленное из черемши, настоянной на водке.
  6. Для снижения давления употребляйте растение в сыром виде в салатах.

Как приготовить водочную настойку на черемше

Измельчите зелень растения и залейте водкой. На 1 часть черемши понадобится 4 части водки. Настаивается средство 10 дней, затем процеживается.

  • Принимайте по 30 капель, разбавив водой. Настойка на водочке хорошо помогает при простуде, атеросклерозе.
  • При наружном применении настойка лечит больные суставы при артрозе или артрите.

черемша полезные свойтва

Черемша для похудения — калорийность

Как правило, в диетическом питании черемша не используется, так как значительно усиливает аппетит. Хотя калорийность растение совершенно невысоко. На 100 гр. продукта – 35 ккал.

Желающие снизить вес могут добавлять в меню растение, но лишь в небольшом количестве, в салаты, чтобы пополнить организм витаминами.

Черемша – вред и противопоказания

Всем хороша черемша и полезна, но имеются противопоказания к её употреблению, и если не отнестись к ним серьезно, то своему организму вы нанесете вред.

  • Всем без исключения следует иметь ввиду, что черемша вызывает бессонницу, если употреблять её в большом количестве. А если у вас проблемы с засыпанием, то прежде чем приготовить любое блюдо с черемшой, хорошенько подумайте.
  • Молодым мамам тоже нужно избегать употребление растения и препаратов, приготовленных на его основе.
  • Противопоказана черемша всем, кто страдает заболеваниями желудка, особенно язвой и гастритом, диареей, а также панкреатитом и эпилепсией.
  • Людям с сердечными заболеваниями употребление блюд с черемшой нужно ограничить.

При употреблении в пищу наибольшую пользу организму черемша принесет в сыром виде. При термической обработке, к сожалению, она утрачивает практически все свои полезные свойства. Особенно хороша она в салатах.

Не упустите возможность, друзья,  в сезон подкрепиться черемшой. О полезных свойствах её и о вреде и противопоказаниях к применению вы узнаете из интересного видео, которое я для вас подобрала. С любовью… Галина Некрасова.

Хотите поднять настроение, узнать интересное, получить совет?

девичник

Узнайте первыми о новых статьях! Подпишитесь на рассылку!

Понравилась статья? Жми на кнопки - поделись с друзьями

Комментарии

  • Ну вот, теперь я знаю, почему мой организм ни в какую не приемлет черемшу — хронический панкреатит декомпенсированный, то есть функции возобновили, но гад, может опять высунуть рожки!
    Спасибо тебе!

    Ответить
    • Не повезло, Гала, тебе. Я лично черемшу обожаю, жду её ранней весной. Сажала несколько раз, не всходит почему-то.

      Ответить
  • Хм. Красиво смотрится. мне бы в офис такая красота подошла бы на все 100

    Ответить
    • Интересно, её в горшочке можно выращивать? Наверное, можно, как петрушку на подоконнике выращивают же.

      Ответить
  • Спасибо за информацию. Я очень люблю салатики из черемши. Теперь всё знаю о её полезных свойствах.

    Ответить
    • Скоро дождемся, да, Маргарита? Я обычно делаю со сметаной и яйцом делать салатики.

      Ответить
  • Мы всегда любили черемшу и как-то подсознательно чувствовали ее полезность. С удовольствием покупаю, когда появляется на рынке.

    Ответить
    • А мне повезло, я рядом с лесом живу, Лен. Так что у нас её много-много.

      Ответить
  • Обожаю черемшу. Весной ее покупаю регулярно. Кладу ее в салаты и с первыми блюдами очень вкусно. У меня гастрит, но проблем после употребления черемши никогда не было.

    Ответить
    • Татьяна, я тоже живу с гастритом, но если в меру, понемногу, то и мой желудок никак не реагирует.

      Ответить
  • Я тоже обожаю черемшу. Когда-то даже купила луковки на развод, но посадила в неудачном месте, по молодости лет, и черемша моя долго не протянула. Теперь вот тоже с удовольствием покупаю каждую весну…

    Ответить
    • Маш, я уже жаловалась, у меня вообще не всходит, я семенами несколько раз пыталась посадить. И место выбрала хорошее для нее, а ей что-то не нравится.

      Ответить
  • Привет Галка!
    Черемша — это чудо природы… обожаю её… только вот из-за панкреатита последние годы не могу кушать.

    Ответить
    • Стасенька, сочувствую тебе, солнышко. Я черемшу обожаю, а весной, пока ничего нет из витаминов, она так выручает..

      Ответить
  • Спасибо за все советы и рецепты такие.
    Мы тоже весной всегда покупаем черемшу. Надо бы и попробовать вырастить ее. И важно знать всегда о противопоказаниях.
    Я вот тоже салатик с ней так люблю. И самый простой вот тоже. Огурец, черемша, яйцо и сметана.

    Ответить
    • До, Иришка, огурчик я тоже кладу в салат, но если нет, он и так хорош. а вот в супе не понравилось.

      Ответить
  • вкусная штука!!! только после нее не есть, жрать охота… может это только у меня такая реакция..

    Ответить
    • Серьезно? Люся, я ничего подобного не замечала. нормально реагирую.

      Ответить
  • С детства любила черемшу, особенно салатик со сметанкой из нее.. ммммм…! smile Правда,сейчас я живу там, где она не растет и давно уже не ела, а так хочется снова полакомиться ей.
    Спасибо вам, за такую полезную статью, много интересного узнала о пользе черемши.

    Ответить
    • Оля, прочла и прямо посочувствовала. Как без черемши-то? Трудно…

      Ответить
      • Не знаю, как то уже привыкла без нее, но иногда все таки очень сильно хочется. Почему то в Башкирии ее не встречала нигде. Может кто-то сам и выращивает. Надо будет попробовать весной самой посадить.

        Ответить
        • Оля, да конечно посадите! Она многолетняя, на несколько лет хватит. Мне кажется, что в Башкирии должна расти нормально.

          Ответить
  • Я черемшу садила клубеньками, как чеснок. Они хороши приживаются. А семена дадут сходы разве что года через два.Черемшу люблю, и при возможности применяю. Она очень полезная.

    Ответить
    • Людмила, а где ж они продаются? Я у нас ни разу не встречала.

      Ответить
  • Наш деревенский домик находится в черемшовых местах, так что салатик из нее – дело частое и любимое. Проблем с засыпанием не наблюдалось – ведь ее по весне собирают, когда и на грядках полно работы. так. что только добраться бы до подушки…

    Ответить
    • И не говори, Алиса. На грядках так накувыркаешься иногда, что никакая черемша не страшна.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все материалы, публикуемые на сайте, носят рекомендательный характер. Авторские права защищены. Перепечатка статей возможна только с разрешения автора и с активной ссылкой на блог. Уважайте чужой труд, друзья!

Яндекс.Метрика